BIO Hirtentäschel

Hirtentäschel: Ein Kraut mit Tradition

Getrocknetes Hirtentäschelkraut ist ideal für die Zubereitung von Tees, Tinkturen oder als Gewürz für Salate, Suppen und Gemüse. Hirtentäschelkraut kann innerlich oder äußerlich angewendet werden. Für die äußerliche Anwendung kann eine Hirtentäschel-Tinktur oder Hirtentäscheltee verwendet werden.

Wie wird ein Hirtentäschelkraut-Tee zubereitet? Für die Zubereitung einer Tasse Hirtentäschel-Tee benötigen Sie 1–2 Teelöffel Bio Hirtentäschelkraut. Übergießen Sie den Tee mit 200 ml siedendem Wasser und lassen Sie den Kräutertee zugedeckt 5–10 Minuten lang ziehen. Eine längere Ziehzeit sollte vermieden werden. Anschließend können Sie den Tee abseihen und warm trinken.

Hirtentäschel wurde bereits von Hildegard von Bingen empfohlen. In früheren Zeiten wurden die Samen der Pflanze auch als Senfersatz verwendet. Hirtentäschel ist daher auch als "Bauernsenf" bekannt.

Mit Hirtentäschel können Sie Gemüse, Salate oder Suppen würzen

Hirtentäschelkraut findet nicht nur als Heilpflanze Anwendung – Hirtentäschel ist auch ein hervorragendes Gewürz in der Küche. Das Aroma des Hirtentäschels erinnert an Kresse oder Rucola.

Das Kraut sorgt mit seinem kräftigen Aroma für Abwechslung in der Küche. In Südchina wird Hirtentäschelkraut in Salaten, Gemüsegerichten oder Suppen verwendet. Auch für Wildkräuter-Salate, Kräuterquark, Frühlingsgerichte oder als Tofu-Gewürz eignet sich Hirtentäschel hervorragend.

Hirtentäschel: Das unterschätzte Kraut

Das Hirtentäschelkraut wird häufig für Unkraut gehalten. Die unscheinbare Pflanze ist durch ihre grundständige Blattrosette und die weißen Blüten zu erkennen. Hirtentäschelkraut ist leicht mit dem optisch ähnlichen Acker-Hellerkraut zu verwechseln.

Der Name des Krauts stammt von dem schwedischen Naturforscher von Linné. Die Begriffe "Tasche" und "Hirtel" sind auf die Herzform der Früchte der Pflanze zurückzuführen, da Hirtentaschen einst herzförmig waren. Der lateinische Name Capsella bedeutet übersetzt "kleine Kapsel".

Hirtentäschel (Capsella bursa herba) ist eine krautige bis zu 50 cm hohe Pflanze und gehört zu den Kreuzblütengewächsen (Brassicaceae). Es werden verschiedene Hirtentäschel-Arten unterschieden: der Gewöhnliche Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) und der Gemeine Hirtentäschel. Capsella bursa pastoris können Sie auch in Ihrem eigenen Garten pflanzen und das frische Kraut das ganze Jahr über ernten.

EDEL KRAUT Hirtentäscheltee überzeugt mit seiner hervorragenden Qualität

In unserem Online-Shop erhalten Sie getrocknete Kräuter und Tees in hervorragender Bio-Qualität. Unser Hirtentäschelkraut wird in liebevoller Handarbeit verarbeitet und verpackt. Die Kraft und die Energie des Bio Hirtentäschels bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten. Wir legen größten Wert auf höchste Standards in Anbau und Verarbeitung unserer Bio Kräuter und Gewürze.

Mit unserem Hirtentäscheltee kaufen Sie 100 % BIO Hirtentäschel geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau. EDEL KRAUT Hirtentäschel erhalten Sie in den Packungsgrößen 250 Gramm oder 500 Gramm. Bio Kräuter und Tees sollten Sie stets lichtgeschützt und trocken lagern.

Zutaten

100% BIO Hirtentäschel geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verzehrempfehlung

1-2 Teelöffel Tee mit ca. 200 ml kochendem Wasser übergießen und zugedeckt 5-10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und trinken.

Lagerung

Jedes unserer Gewürze, Kräuter, Tees oder Superfoods sollte vom Grunde auf lichtgeschützt und trocken gelagert werden.

Unserer Philosophie nach, gehören kostbare Gewürze und Salze in eine aus Umweltsicht nachhaltige und wiederverwendbare Glasverpackung aus deutscher Manufaktur. Unsere Premium Glaslinie garantiert dem Profi- wie Hobbykoch maximale Freude am Kochen mit exotischen Gewürzen und Salzen aus aller Welt.

Unser Hinweis

Eine gesunde Optimierung der Lebensweise durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist stets von elementarer Bedeutung.

EDEL KRAUT hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen vorwiegend BIO Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau zugänglich zu machen. Dabei achten wir stets darauf, die Kraft und Energie jener Produkte durch eine qualitätsschonende Verarbeitung zu erhalten. Sowohl die Verarbeitung vieler unserer BIO Produkte, wie auch Ihre Verpackung erfolgt aus Qualitätsgründen in liebevoller Handarbeit.