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Weidenröschen Tee

Hildegard & Maria Treben verehrten den BIO Weidenröschen-Tee

Das Kleinblütige Weidenröschen ( Epilobium parviflorum ) ist eine mehrjährig blühende Pflanze, die in ganz Europa, Nordamerika und China wild an Ufern, Lichtungen und Waldrändern wächst. Dabei erreicht das Weidenröschen durchschnittlich eine Höhe von 70cm und bildet herrliche rosafarbene Blüten.

Über die Wirkung des Weidenröschen Tee werden zahlreiche Legenden und Mythen erzählt. So ist es kaum verwunderlich, dass die Verwendung des kleinblütigen Weidenröschen Tees bereits früh in den Kräuter-Lehren der weltbekannten Heilerin Hildegard von Bingen und der Pflanzenkunde von Maria Treben angepriesen wurde. Heute trinken wir das kleinblütige Weidenröschen sowohl als Weidenröschen Kaltgetränk oder nutzen das Weidenröschen in der für Weidenröschen Aufgüsse. In kleineren Mengen kann das Weidenröschen-Kraut für Kräuter-Tinkturen oder in Teemischungen verarbeitet werden. Wir haben es uns deshalb zur Aufgabe gemacht, Ihnen kleinblütiges Weidenröschen als schonend getrocknetes und liebevoll geschnittenes Kraut zugänglich zu machen.

Kleinblütiges Weidenröschen-Tee hat einen leckeren herb-blumigen Geschmack und stellt eine Alternative zum koffeinhaltigen Tee dar. Wie wir ja wissen, ist die Optimierung der Ernährung und unserer Lebensweise stets von elementarer Bedeutung.

Weidenröschen Tee - Epilobium parviflorum

Epilobium parviflorum trägt den deutschen Namen Kleinblütiges Weidenröschen und gehört zu den Nachtkerzengewächsen. Verarbeitet wird das oberirdische Kraut, also Blätter und Stängel, gesammelt vor und während der Blüte.

Der Artname ist keine Nebensächlichkeit. Im Handel kursieren zwei Weidenröschen nebeneinander: das kleinblütige und das schmalblättrige, Epilobium angustifolium, aus dem in Osteuropa der fermentierte Ivan-Chai entsteht. Beide sehen im getrockneten Zustand ähnlich aus, schmecken aber verschieden und werden bei uns getrennt geführt. Wer kleinblütiges Weidenröschen sucht, bekommt bei uns ausschließlich Epilobium parviflorum, nicht die schmalblättrige Art und keine Mischung aus beiden.

Sensorisch ist das Kraut deutlich herber als die meisten Blütentees. Die adstringierende, leicht zusammenziehende Note geht auf die Gerbstoffe des Krauts zurück und legt sich über eine feine blumige Grundnote. Wer bisher nur milde Kräutertees kennt, bemerkt den Unterschied sofort. Das ist kein Mangel, sondern der Charakter dieses Krauts.

Was wir nicht dazugeben: Aromen, Rieselhilfen, Füllstoffe, Trennmittel. Der Beutel enthält geschnittenes Weidenröschenkraut und sonst nichts.

Anwendung: Rein kulinarisch - als Aufgussgetränk und als Komponente eigener Teemischungen
Qualitätsmerkmal: BIO
Frei von: Zusatz- und Konservierungsstoffen
SKU: 4251032103054
GTIN/EAN: 4251032103054
Nettofüllmenge: 100 g
BIO-Kontrollstelle-Nr.: DE-ÖKO-037
BIO-Kontrollstelle-Herkunft: EU-Landwirtschaft
Herkunft (Anbau) der aktuell verarbeiteten Rohstoffcharge: Albanien (Charge LB-12168, Stand: 15.08.2026)
Unser Hinweis zum Herkunftsland: Je nach Ernte kaufen wir pro Saison die Charge mit der besten Qualität ein. Bei einem Chargenwechsel kann Ihre Lieferung daher aus einem anderen Anbauland stammen als die hier angegebene, zuletzt verarbeitete Rohstoffcharge.
Chargennummer: LB-12168
Verarbeitung: Schonend getrocknet, gereinigt und geschnitten
Partikelgröße: Grob geschnitten, mit technologisch bedingtem Feinanteil
Lagerhinweis: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Haltbarkeit: ca. 24 Monate ab Abfüllung
Zertifikate: BIO Zertifikat DE-ÖKO-037
Pflanzenfamilie: Onagraceae (Nachtkerzengewächse)
Pflanzenteil: Kraut
Schnitt- und Verarbeitungsgrad: Teeschnitt, locker
Produktkategorie: Krautertee
Rohstoff: Weidenröschenkraut, geschnitten
Farbe & Optik: Graugrün mit bräunlichen Stängelanteilen
Textur: Locker, leicht brüchig, nicht staubend
Duftprofil: Trocken-krautig, heuartig, mit feiner blumiger Spitze
Geschmacksprofil: Herb-blumig, adstringierend, im Abgang trocken
Form: Geschnitten, lose
Botanischer Name: Epilobium parviflorum
Latein: Epilobium parvifl. Hb. BIO conc.
Englisch: Small-Flowered Willowherb, cut - Organic
Synonyme: Weidenröschenkraut, Weidenröschentee, kleinblütiges Weidenröschen, Epilobii herba

Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung):

EDEL KRAUT GmbH

Josefstr. 23
82178 Puchheim
Deutschland
https://www.edel-kraut.de/
info@edel-kraut.de

Wie wird ein BIO Weidenröschen Tee zubereitet?

Für einen Weidenröschen-Tee benötigen Sie 1-2 Teelöffel des Krauts. Übergießen Sie das Kraut mit 200 Milliliter kochendem Wasser und lassen Sie den Tee 5-8 Minuten zugedeckt ziehen. Anschließend sollte der Tee umgerührt und der Filter entfernt werden. Der Weidenröschen-Tee kann nach Belieben in der Tasse gesüßt werden. 

Wichtig für das Ergebnis ist die Ziehzeit, weil sie bei diesem Kraut mehr verändert als bei den meisten Kräutertees. In den ersten Minuten löst sich vor allem der blumige Anteil. Ab der sechsten Minute treten die Gerbstoffe hervor, die Herbe wird kräftiger, der Abgang trockener. Beide Richtungen sind richtig, es ist eine Geschmacksfrage. Bleibt das Kraut in der Kanne, fällt die letzte Tasse deutlich strenger aus als die erste.

Ein Löffel Honig oder etwas Zitrone nimmt der Herbe die Spitze, ohne den blumigen Grundton zu überdecken. In eigenen Mischungen hat sich rund ein Drittel bewährt: genug, damit der Charakter durchkommt, wenig genug, dass mildere Partner wie Lindenblätter oder Kamillenblüten nicht untergehen.

Inhalt: 100% Kleinblütiges Weidenröschen geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die Zubereitung: 1-2 Teelöffel Tee mit ca. 100 Grad heißem Wasser übergießen und ca. 8-10 min ziehen lassen. Danach abseihen und trinken.
Vermahlungsgrad: Nicht vermahlen
Rohstoffbezeichnung: Weidenröschenkraut (Epilobii parviflori herba)
Material: Kleinblütiges Weidenröschen Tee
Dosieräquivalenz: 1 gehäufter Teelöffel entspricht etwa einer Portion
Sensorische Intensität: Kräftig (4 von 5) - deutlich herber als milde Blütentees
Küchenverwendung: Teeaufguss, Bestandteil eigener Teemischungen
Anwendungstipp: Zwei Tassen parallel mit 3 und mit 7 Minuten Ziehzeit ansetzen. Der Unterschied ist bei diesem Kraut größer als bei den meisten Kräutertees und zeigt schnell, welche Richtung Ihnen liegt.
Harmoniert mit: LindenblätterKamillenblütenHolunderblütenPfefferminze, Honig, Zitrone
Kombination mit anderen Kräutern: Rund ein Drittel Weidenröschen genügt, um den Charakter einer Mischung zu setzen. Mit Lindenblättern wird die Herbe weich abgefedert, mit Holunderblüten tritt die blumige Seite hervor. Pfefferminze setzt einen kühlen Kontrapunkt, süßer Fenchel nimmt der Adstringenz die Spitze.
Aroma-Intensität: Mittel bis kräftig (3-4 von 5), stark ziehzeitabhängig

Kleinblütiges Weidenröschen in Premium Qualität

Die Top 10 BIO-Hildegard-Tees nach den Lehren der Hildegard von Bingen

Sind Sie auf der Suche nach den 10 beliebtesten BIO-Kräutern, die Hildegard von Bingen als Kräutertee verwendet hat? Hier erfahren Sie, welche zehn das sind und wo Sie die BIO Kräutertees von Hildegard bei EDEL KRAUT kaufen können. Die Liste ihrer Lieblingskräuter umfasst:

Galgantwurzel-Pulver  und Galgant-TeeIngwer-Pulver und Ingwer-Tee
Fenchel-TeeBeifuß-Kraut-Tee
Kamillenblüten-TeePfefferminze
Süßholzwurzel-TeeWermut-Kraut
Schafgarbenkraut-TeeHirschzungenfarn-Kraut

 

Am besten verwendet man diese Kräuter in Form von Teeaufgüssen, denn so kann man sie am einfachsten genießen und gleichzeitig viel Flüssigkeit aufnehmen. Kräutertee kann lose in der Tasse oder im Teesieb aufgegossen werden. Wenn Sie frische Kräuter verwenden (z.B. Pfefferminze), zerkleinern Sie das Kraut vor dem Tee-Aufguss, damit die ätherischen Ölen besser freigesetzt werden können.

Hersteller: EDEL KRAUT
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: ÖkoP Zertifizierungs GmbH (DE-ÖKO-037)
Zertifikatsinhaber: EDEL KRAUT GmbH
Bio-Zertifikat-Nr.: DE-ÖKO-037.276-0073922.2026.001
Zertifikats-Gültigkeit: 2028-01-31
Zertifizierungsgrundlage: Verordnung (EU) 2018/848 über die ökologische/biologische Produktion
Zertifizierungs-Status: Importeur · Verarbeiter · Ausführer von Bio-Produkten
Offizielle Register-Einträge: TRACES NT (Europäische Kommission) · bioC.info · BVK · IFOAM Directory
Qualitätsmerkmal: 100 % Bio - aus ökologischem Landbau
Qualitätsversprechen: Handwerklich gefertigt, chargenweise geprüft und rückverfolgbar
Nachhaltigkeit: Ressourcenschonende Prozesse & CO₂-optimierte Produktion
Nachhaltigkeitsfokus: Papier-Verbund mit Aromaschutz, plastikreduziert & recyclingfähig
Herstellungsverfahren: Niedrigtemperatur-Trocknung unter 45 °C zur Aromaschonung
Prüfkriterien: Laboranalyse auf Schwermetalle, Mikrobiologie & Feuchte
Produktsicherheit: Entspricht EU-Produktsicherheitsverordnung (EU 2023/988, GPSR)
Rückverfolgbarkeit: Jede Charge in TRACES NT registriert · vollständig dokumentiert
Verpackungsphilosophie: Umweltfreundlich · plastikreduziert · CO₂-optimiert
Kontrollfrequenz: Jährliche & unangekündigte Audits durch DE-ÖKO-037
Ethik & Verantwortung: Faire Bedingungen in der gesamten Lieferkette · HCVO-neutral
Internationaler Nachweis: Eingetragen im IFOAM Directory
EU-Bio-Import-Nachweis: TRACES NT-Eintrag EDEL KRAUT GmbH

Bewertungen

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Kornelia Z.

Ausgezeichnet!

Perfektes Produkt, perfekter Service.
Kundenmeinung vom 10.08.2026
Olaf K.

Guter Shop, schnell und zuverlässig.

Gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Kundenmeinung vom 02.08.2026
Alois L.

Ist OK.

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Kundenmeinung vom 08.06.2026
Uwe M.

Sehr gutes Produkt, schnelle Lieferung, guter Preis. Gern wieder.

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Kundenmeinung vom 12.04.2026
Manfred B.

werde ich wieder kaufen!

Schnelle Lieferung, Produktqualität 1A, früher selbst gesucht, geerntet, weiterverarbeitet und an Apotheken verkauft
Kundenmeinung vom 29.03.2026
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