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Kurkuma

Kurkuma (Curcuma) ist eines der ältesten Gewürze

Die Geschichte der Kurkuma-Pflanze reicht in ihrem Ursprungsland Südostasien bis zu 4000 Jahre zurück. Kurkuma (Curcuma) ist somit ein Gewürz, welches bereits seit langer Zeit Verwendung findet. Auch in der Naturheilkunde ist Kurkuma (Curcuma) als Heilpflanze aufgrund der Wirkung beliebt. In der Volkheilkunde wird Kurkuma (Curcuma) bei Magen-Darm-Beschwerden verwendet. Heutzutage ist die gelb-orange Kurkuma (Curcuma) als Nahrungsergänzungsmittel und Superfood bekannt. Das Pulver erlangte in jüngster Zeit durch das Goldene Milch Rezept Aufmerksamkeit.

Die Kurkuma (Curcuma), die zur Familie der Ingwergewächse gehört, bevorzugt warme Temperaturen und eine hohe Luftfeuchtigkeit. Das Kurkuma Gewächs ist daher in tropischen Regionen zu finden. Kurkuma (Curcuma) besitzt wie der Ingwer sogenannte Rhizome. Rhizome stellen unterirdisch wachsende Triebe dar, welche in der Lage sind besonders viele Nährstoffe zu speichern. Zu den bekanntesten Kurkuma-Sorten gehört die Pflanze Curcuma longa. Verwendet wird die Wurzel der Curcuma longa, in welcher die wertvollen Inhaltsstoffe der Kurkuma (Curcuma) enthalten sind. Aus der Wurzel der Pflanze wird der Curcuma-Extrakt gewonnen, welcher den wertvollen Inhaltsstoff Curcumin enthält.

Die Curcuma-Wurzel Bio ist gesund: Das Pulver beinhaltet neben dem Polyphenol Curcumin zahlreiche ätherische Öle. Curcumin wirkt als Farbstoff und verleiht der Kurkuma-Knolle die gelbe Farbe. Umgangssprachlich wird Kurkuma Pulver daher auch als „Gelber Ingwer“, "Indischer Safran", "Goldenes Gewürz" oder als "Gelbwurz" bzw. "Gelbwurzel" bezeichnet. Dem Curcuma-Wirkstoff Curcumin wird eine vielfältige Wirkung nachgesagt. Curcumin ist zudem Gegenstand zahlreicher klinischer Studien. 

In der traditionellen chinesischen Medizin und in der ayurvedischen Heilkunst ist Kurkuma Pulver ein fester Bestandteil. In Indien gilt Kurkuma Bio dank der positiven Wirkung des Curcumin sogar als heilig. Heutzutage ist das gelbe Pulver in Bio-Qualität als Superfood bekannt und erlangt zunehmend mehr Bedeutung. Curcuma-Pulver ist gut verträglich, lediglich bei einer hohen Dosierung des Nahrungsergänzungsmittels sind Nebenwirkungen zu erwarten.

Als Gewürz sollte Bio Kurkuma in keiner Küche fehlen. Kurkuma gemahlen ist als gesunde Zutat in vielen Rezepten zu finden. Das Kurkuma Gewürz hat einen mild-würzigen leicht erdig-bitteren Geschmack. Das Pulver ist ein Bestandteil des Curry: Kurkuma Pulver verleiht dem gelben Curry seine Farbe. Kurkuma gemahlen verfügt über eine deutlich längere Haltbarkeit als die frische Wurzel. Die frische Kurkuma Wurzel färbt zudem stark gelb.

Bio-Kurkumapulver ist in der orientalischen, nordafrikanischen und asiatischen Küche beliebt. Auch in der indischen Küche gehört gemahlene Kurkuma (Curcuma) zu einem besonders häufig verwendeten Gewürz. Kurkumapulver Bio können Sie vielfältig verwenden. Mit dem exotischen Kurkumapulver können Sie zahlreiche kalte oder warme Speisen würzen. Bio Kurkuma Pulver wird häufig in Reis-, Nudelgerichten oder Suppen verwendet. Ein bekanntes Reis-Gericht, in welchem das gemahlene Pulver einen festen Bestandteil darstellt, ist die spanische Paella. Besonders gut harmoniert Kurkuma Bio mit schwarzem Pfeffer und Ingwer gemahlen.

Mit Bio Kurkuma können Sie nicht nur zahlreiche Speisen verfeinern, sondern auch Getränke herstellen. Einen Kurkuma Tee, beispielweise Bio Kurkuma-Ingwer-Tee, oder Smoothie können Sie nach einem einfachen Rezept selbst herstellen. Neben Smoothies und Tee wird das Bio Pulver immer häufiger als Inhaltsstoff der beliebten Goldenen Milch, der sogenannten Kurkuma Latte, verwendet. Das beliebte Kurkuma Rezept ist auf die Anwendung in der Ayurveda-Lehre zurückzuführen. Die gelb-orangene Goldene Milch enthält neben Kurkuma (Curcuma) Bio und schwarzem Pfeffer die Gewürze Zimt, Ingwer und Muskatnuss.

Bei EDEL KRAUT erhalten Sie Kurkuma (Curcuma) gemahlen Bio mit einer hohen Bioverfügbarkeit in bester Qualität. Wir bieten Bio-Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau in Premium-Qualität. Unsere Gewürze sind Bio-Zertifiziert und werden in liebevoller Handarbeit verarbeitet. Die wertvollen Inhaltsstoffe des Extrakts sowie das enthaltene Curcumin und dessen Wirkung bleiben durch eine besonders schonende Verarbeitung erhalten. Das gemahlene Pulver sollten Sie trocken und lichtgeschützt lagern.

EDEL KRAUT Kurkuma (Curcuma) gemahlen erhalten Sie in verschiedenen Verpackungsgrößen ab 100 Gramm bis 1000 Gramm. Für eine besonders einfache Dosierung erhalten Sie das Bio Pulver in unserem Online-Shop auch in praktischen veganen Kurkuma Kapseln.

Kurkuma (Curcuma) ist eines der ältesten Gewürze Die Geschichte der Kurkuma-Pflanze reicht in ihrem Ursprungsland Südostasien bis zu 4000 Jahre zurück. Kurkuma (Curcuma) ist somit ein Gewürz,... mehr erfahren »
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Kurkuma (Curcuma) ist eines der ältesten Gewürze

Die Geschichte der Kurkuma-Pflanze reicht in ihrem Ursprungsland Südostasien bis zu 4000 Jahre zurück. Kurkuma (Curcuma) ist somit ein Gewürz, welches bereits seit langer Zeit Verwendung findet. Auch in der Naturheilkunde ist Kurkuma (Curcuma) als Heilpflanze aufgrund der Wirkung beliebt. In der Volkheilkunde wird Kurkuma (Curcuma) bei Magen-Darm-Beschwerden verwendet. Heutzutage ist die gelb-orange Kurkuma (Curcuma) als Nahrungsergänzungsmittel und Superfood bekannt. Das Pulver erlangte in jüngster Zeit durch das Goldene Milch Rezept Aufmerksamkeit.

Die Kurkuma (Curcuma), die zur Familie der Ingwergewächse gehört, bevorzugt warme Temperaturen und eine hohe Luftfeuchtigkeit. Das Kurkuma Gewächs ist daher in tropischen Regionen zu finden. Kurkuma (Curcuma) besitzt wie der Ingwer sogenannte Rhizome. Rhizome stellen unterirdisch wachsende Triebe dar, welche in der Lage sind besonders viele Nährstoffe zu speichern. Zu den bekanntesten Kurkuma-Sorten gehört die Pflanze Curcuma longa. Verwendet wird die Wurzel der Curcuma longa, in welcher die wertvollen Inhaltsstoffe der Kurkuma (Curcuma) enthalten sind. Aus der Wurzel der Pflanze wird der Curcuma-Extrakt gewonnen, welcher den wertvollen Inhaltsstoff Curcumin enthält.

Die Curcuma-Wurzel Bio ist gesund: Das Pulver beinhaltet neben dem Polyphenol Curcumin zahlreiche ätherische Öle. Curcumin wirkt als Farbstoff und verleiht der Kurkuma-Knolle die gelbe Farbe. Umgangssprachlich wird Kurkuma Pulver daher auch als „Gelber Ingwer“, "Indischer Safran", "Goldenes Gewürz" oder als "Gelbwurz" bzw. "Gelbwurzel" bezeichnet. Dem Curcuma-Wirkstoff Curcumin wird eine vielfältige Wirkung nachgesagt. Curcumin ist zudem Gegenstand zahlreicher klinischer Studien. 

In der traditionellen chinesischen Medizin und in der ayurvedischen Heilkunst ist Kurkuma Pulver ein fester Bestandteil. In Indien gilt Kurkuma Bio dank der positiven Wirkung des Curcumin sogar als heilig. Heutzutage ist das gelbe Pulver in Bio-Qualität als Superfood bekannt und erlangt zunehmend mehr Bedeutung. Curcuma-Pulver ist gut verträglich, lediglich bei einer hohen Dosierung des Nahrungsergänzungsmittels sind Nebenwirkungen zu erwarten.

Als Gewürz sollte Bio Kurkuma in keiner Küche fehlen. Kurkuma gemahlen ist als gesunde Zutat in vielen Rezepten zu finden. Das Kurkuma Gewürz hat einen mild-würzigen leicht erdig-bitteren Geschmack. Das Pulver ist ein Bestandteil des Curry: Kurkuma Pulver verleiht dem gelben Curry seine Farbe. Kurkuma gemahlen verfügt über eine deutlich längere Haltbarkeit als die frische Wurzel. Die frische Kurkuma Wurzel färbt zudem stark gelb.

Bio-Kurkumapulver ist in der orientalischen, nordafrikanischen und asiatischen Küche beliebt. Auch in der indischen Küche gehört gemahlene Kurkuma (Curcuma) zu einem besonders häufig verwendeten Gewürz. Kurkumapulver Bio können Sie vielfältig verwenden. Mit dem exotischen Kurkumapulver können Sie zahlreiche kalte oder warme Speisen würzen. Bio Kurkuma Pulver wird häufig in Reis-, Nudelgerichten oder Suppen verwendet. Ein bekanntes Reis-Gericht, in welchem das gemahlene Pulver einen festen Bestandteil darstellt, ist die spanische Paella. Besonders gut harmoniert Kurkuma Bio mit schwarzem Pfeffer und Ingwer gemahlen.

Mit Bio Kurkuma können Sie nicht nur zahlreiche Speisen verfeinern, sondern auch Getränke herstellen. Einen Kurkuma Tee, beispielweise Bio Kurkuma-Ingwer-Tee, oder Smoothie können Sie nach einem einfachen Rezept selbst herstellen. Neben Smoothies und Tee wird das Bio Pulver immer häufiger als Inhaltsstoff der beliebten Goldenen Milch, der sogenannten Kurkuma Latte, verwendet. Das beliebte Kurkuma Rezept ist auf die Anwendung in der Ayurveda-Lehre zurückzuführen. Die gelb-orangene Goldene Milch enthält neben Kurkuma (Curcuma) Bio und schwarzem Pfeffer die Gewürze Zimt, Ingwer und Muskatnuss.

Bei EDEL KRAUT erhalten Sie Kurkuma (Curcuma) gemahlen Bio mit einer hohen Bioverfügbarkeit in bester Qualität. Wir bieten Bio-Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau in Premium-Qualität. Unsere Gewürze sind Bio-Zertifiziert und werden in liebevoller Handarbeit verarbeitet. Die wertvollen Inhaltsstoffe des Extrakts sowie das enthaltene Curcumin und dessen Wirkung bleiben durch eine besonders schonende Verarbeitung erhalten. Das gemahlene Pulver sollten Sie trocken und lichtgeschützt lagern.

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