Unser Carrageen-Moos, auch bekannt als irisches Moos oder Knorpeltang, wird von Hand aus den unberührten Gewässern des Atlantiks vor der Küste von Connemara (Irland) geerntet. Unserer Überzeugung nach spielt die Herkunft des Knorpeltangs eine große Rolle für die jeweils enthaltenen Nährstoffe und Irland ist als Namensgeber der Chondrus Crispus Rotalge unsere erste Wahl. Diese Alge besticht durch ihre dunkelrotbraune Farbe, die sich beim Trocknen durch Sonnenlicht in ein weißgelbes Erscheinungsbild verwandelt. Der Name „Carrageen“ leitet sich vom irischen Wort für „kleiner Stein“ ab und passt perfekt zu dieser Alge, die in kleinen Büscheln auf den vielen Felsen am irischen Ufer wächst.
Irish Sea Moss Verwendung:
Carrageenmoos wird aufgrund seiner hervorragenden emulgierenden und gelierenden Eigenschaften in vielen Lebensmitteln verwendet. Es dient nicht nur als Verdickungsmittel, sondern wird auch häufig in Desserts und Smoothies eingesetzt, da es eine farblose, geleeartige Konsistenz erzeugt. Ideal für Pudding, Panna Cotta und Mousse, bietet es zudem eine vegetarische Alternative zu Gelatine. Das eingeweichte Carrageen kann in Wasser oder Milch aufgekocht und anschließend abgeseiht werden. Mit der Zugabe von Honig und Ingwer entsteht ein traditionelles Hausmittel. Auch als Gel für die Haare oder als Hautpflegeprodukt ist irisches Moos beliebt.
Zutaten: 100 % Irish Sea Moss - Knorpeltang (Chondrus Crispus) ohne jegliche Zusätze
Warum BIO-Irisches Moos von EDEL KRAUT verwenden?
Unser BIO-irisches Moos steht für höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Ernte erfolgt schonend von Hand, um die natürliche Umgebung zu schützen und die beste Qualität zu gewährleisten. EDEL KRAUT setzt auf Transparenz und Verantwortung, damit Sie sicher sein können, dass Sie ein reines und natürliches Produkt erhalten.
Dieses naturreine Carrageenmoos ist auch unter folgenden Synonymen, Irisches Moos, Knorpeltang, Chondrus Crispus und Irish Carrageen Moss bekannt. Entdecken Sie die Vielfalt der Anwendungsmöglichkeiten und profitieren Sie von den natürlichen Vorteilen von Carrageen-Moos. Bestellen Sie noch heute Ihr BIO-irisches Moos. EDEL KRAUT hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen die kostbarsten pflanzlichen Rohstoffe und vorwiegend BIO-Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau zugänglich zu machen. Unsere Produkte sind naturrein, qualitativ hochwertig und nachhaltig produziert, um Ihnen das Beste aus der Natur zu bieten.
BIO Dulse von EDEL KRAUT, auch bekannt als palmaria palmata, wird liebevoll von Hand aus den unberührten atlantischen Gewässern vor der Küste von Connemara in Wildsammlung geerntet.
Bio Dulse Verwendungsmöglichkeiten
Unsere hochwertige getrocknete Alge bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten für eine abwechslungreiche Küche:
Smoothies: Fügen Sie die Flocken in Ihren Smoothie hinzu und profitieren Sie von den wertvollen Nährstoffen.
Würzen & Salzersatz: Verwenden Sie Dulse als natürliche Würze oder Salzersatz für Salate und Suppen. Die Alge verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
Backen: Sogar für Brot-Kreationen eignet sich Dulse hervorragend und bereichert ihre Rezepte mit einem besonderen Geschmack.
Fischgericht: Streuen Sie die Dulse auf Fisch und lassen Sie ihn ziehen. Anschließend im Ofen backen – Sie werden überrascht sein, wie gut sich Dulse als Fischgewürz eignet.
Zutaten: 100% BIO Dulse (palmaria palmata) aus kontrolliert-biologischem Anbau
Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Deshalb kann eine übermäßige Aufnahme jedoch die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Deshalb ist es ratsam, die BIO Dulse Alge vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen und im Nachgang gründlich auszuwaschen, um den Jodgehalt zu reduzieren.
BIO Blasentang (Fucus Vesiculosis) – Dein vielseitiger Begleiter aus dem atlantischen Meer BIO Blasentang von EDEL KRAUT, auch bekannt als Fucus Vesiculosis, wird liebevoll von Hand aus den unberührten atlantischen Gewässern vor der Küste von Connemara geerntet und ist eine bemerkenswerte Alge, die oft bei Ebbe sichtbar wird, da sie die Hälfte des Gezeitenzyklus von Wasser bedeckt ist. Dank ihres hohen Jodgehalts kann sie die Schilddrüse stimulieren, muss daher aber auch mit Bedacht konsumiert werden.
Vielseitige Blasentang-Verwendung
Blasentang passt perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, egal ob gemahlen oder direkt über die Mahlzeiten gestreut. Bladderwrack kann man beim Backen verwenden, auf Salate und Suppen streuen oder als natürlicher Geschmacksverstärker in Saucen einrühren. Er ist auch eine wunderbare Zutat für eine aromatische Brühe. Zudem runden Tangbäder mit getrocknetem Blasentang in der Thalassotherapie den Einsatzbereich dieser wunderbaren Alge ab. Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Deshalb kann eine übermäßige Aufnahme jedoch die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Deshalb ist es ratsam, die BIO Blasentang Alge vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen und im Nachgang gründlich auszuwaschen, um den Jodgehalt zu reduzieren.
Zutaten: 100% reine Irische Blasentang Alge (Fucus Vesiculosus) aus biologischer Wildsammlung
BIO Knotentang (Ascophyllum nodosum) – Dein vielseitiger Begleiter mit natürlichem Jodgehalt BIO Knotentang von EDEL KRAUT, auch bekannt als Ascophyllum nodosum, wird liebevoll von Hand aus den unberührten atlantischen Gewässern vor der Küste von Connemara in Wildsammlung geerntet.
Vielseitige Blasentang-Verwendung
Kelp passt perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, egal ob gemahlen oder direkt über die Mahlzeiten gestreut. In der Gourmet-Küche können alle Rezepte mit Meeresalgen durch Knotentang eine Bereicherung erfahren. Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Deshalb kann eine übermäßige Aufnahme jedoch die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Deshalb ist es ratsam, die BIO Kelp Alge vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen und im Nachgang gründlich auszuwaschen, um den Jodgehalt zu reduzieren.
Zutaten: 100% reine Irische Kelp Alge (Ascophyllum nodosum) aus biologischer Wildsammlung
Bio Pasta aus sizilianischem Urkorn - Ein Schatz der Natur in Ihrer Küche
Entdecken Sie die unvergleichliche Qualität und den reichhaltigen Superfood Geschmack unserer Bio-Fenchel Penne. Handgefertigte Nudeln aus antikem Urgetreide, die mit Hingabe und Tradition hergestellt werden. Unsere Nudeln, gezogen aus Bronze und bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, bieten Ihnen ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl Ihren Gaumen als auch Ihre Seele erfreun wird.
Höchste Qualität aus der Natur
Unsere Bio Fenchel Penne werden ausschließlich aus Rohstoffen höchster Qualität gefertigt. Jedes Korn des antiken Urgetreides erzählt die Geschichte von jahrtausendealter landwirtschaftlicher Tradition und nachhaltigem Anbau. Wir glauben daran, dass nur die besten Zutaten das beste Ergebnis liefern können – und das schmecken Sie mit jedem Bissen.
Handgefertigt mit Sorgfalt und Liebe
Jede Packung unserer Penne enthält Nudeln, die mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können hergestellt wurden. Der handgefertigte Prozess stellt sicher, dass jede Nudel ihre perfekte Form und Textur erhält, bereit, die reichhaltigen Aromen Ihrer liebsten Saucen aufzunehmen.
Tradition trifft Innovation
Das Ziehen durch Bronze verleiht unseren Nudeln eine raue Oberfläche, die Saucen besser aufnimmt und so für ein intensiveres Geschmackserlebnis sorgt. Die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die wertvollen Nährstoffe und das volle Aroma des Urgetreides. Das Ergebnis ist eine Nudel, die nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch gut für Sie und die Umwelt ist.
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio Fenchel ca. 4 %, Mineralwasser. Enthält Gluten.
EDEL KRAUT Spirulina Fusili: Tradition und Qualität aus Sizilien. Erleben Sie EDEL KRAUT Spirulina Fusili, wo Tradition auf Qualität im Herzen Siziliens trifft. Die EDEL KRAUT Spirulina Fusili wird aus altem sizilianischem Hartweizengrieß unter Verwendung von 100 % biologischen Verfahren hergestellt. Die in Sizilien, Italien, handgefertigten Nudeln werden aus Rohstoffen höchster Qualität und nachhaltiger Beschaffung hergestellt, um ein einzigartig köstliches und umweltfreundliches Spitzenprodukt zu gewährleisten.
Warum sollten Sie sich für unsere Pasta entscheiden? Biologisch und nachhaltig: Wir verwenden ausschließlich Russello-Hartweizengrieß für die Bio-Grießnudeln. Diese Körner sind reich an Nährstoffen, gentechnikfrei und enthalten leicht verdauliches Gluten. Unsere uralten Getreidesorten werden für ihre Robustheit und ihren einzigartigen Geschmack geschätzt und tragen zur Einzigartigkeit unserer Pasta bei.
Höchste Handwerkskunst: Unsere Nudeln werden aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Durch diesen Prozess bleiben alle Nährstoffe und der volle Geschmack erhalten. Die Bronzeziehtechnik verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, wodurch Saucen besser haften und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert wird. Durch die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleiben wertvolle Nährstoffe und der natürliche Geschmack der Körner erhalten.
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Spirulina-Alge 8 %, Mineralwasser. Enthält Gluten.
Eine nachhaltige Wahl: Unsere Pasta ist nicht nur ein Genuss für Ihren Gaumen, sondern auch eine bewusste Entscheidung für einen nachhaltigen Lebensstil. Durch die Verwendung von Bio- und Urgetreide tragen wir zum Erhalt der Artenvielfalt bei und unterstützen die lokale Landwirtschaft in Sizilien. Authentische sizilianische Tradition: Bringen Sie mit Superfood-Pasta von EDEL KRAUT ein Stück sizilianische Tradition und Qualität auf Ihren Tisch. Genießen Sie den authentischen Geschmack und die einzigartigen Superfoods unserer handgefertigten Pasta, die mit Liebe und Respekt für die Natur hergestellt wird. Probieren Sie unsere verschiedenen Sorten und erleben Sie den Unterschied, den echte Handwerkskunst und hochwertige Zutaten bewirken können.
EDEL KRAUT Bio Kakao & Schwarzer Knoblauch Busiata - Tradition und Qualität aus Sizilien
Erleben Sie EDEL KRAUT Bio Kakao & Schwarzer Knoblauch Busiata, die perfekte Fusion von Tradition und Premium-Qualität aus dem Herzen Siziliens. Unsere BIO Urgetreide-Nudeln werden aus altem sizilianischem Hartweizengrieß und 100 % biologischen Verfahren hergestellt. Diese handgefertigten Nudeln bestehen aus den besten Rohstoffen, die nachhaltig bezogen werden, um ein einzigartig köstliches Spitzenprodukt zu gewährleisten. Warum unsere mit Superfoods veredelte Pasta? Unsere Bio-Grießnudeln bestehen ausschließlich aus Russello-Hartweizengrieß. Dieses alte Getreide ist reich an Nährstoffen, gentechnikfrei und enthält leicht verdauliches Gluten. Die Robustheit und der einzigartige Geschmack unserer uralten Getreidesorten machen unsere Pasta zu etwas ganz Besonderem. Gekrönt wird das Produkt mit der Zugabe der EDEL KRAUT Superfoods.
Höchste Handwerkskunst
Die Bio Kakao & Schwarzer Knoblauch Busiata Nudeln werden aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Dieser Prozess bewahrt alle Nährstoffe und den vollen Geschmack. Die Bronzeziehtechnik verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, wodurch Saucen besser haften und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert wird.
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio Kakao 6%, Bio Knoblauch schwarz 2%, Mineralwasser. Enthält Gluten.
EDEL KRAUT BIO Kürbiskern & Brennnessel Penne - Tradition und Qualität aus Sizilien
Erleben Sie EDEL KRAUT Kürbiskern-Penne, die perfekte Fusion von Tradition und Premium-Qualität aus dem Herzen Siziliens. Unsere BIO Urgetreide-Nudeln werden aus altem sizilianischem Hartweizengrieß und 100 % biologischen Verfahren hergestellt. Diese handgefertigten Nudeln bestehen aus den besten Rohstoffen, die nachhaltig bezogen werden, um ein einzigartig köstliches Spitzenprodukt zu gewährleisten. Warum unsere mit Superfoods veredelte Pasta? Unsere Bio-Grießnudeln bestehen ausschließlich aus Russello-Hartweizengrieß. Dieses alte Getreide ist reich an Nährstoffen, gentechnikfrei und enthält leicht verdauliches Gluten. Die Robustheit und der einzigartige Geschmack unserer uralten Getreidesorten machen unsere Pasta zu etwas ganz Besonderem. Gekrönt wird das Produkt mit der Zugabe der EDEL KRAUT Superfoods.
Höchste Handwerkskunst
Die BIO Kürbiskern & Brennnessel-Penne-Nudeln werden aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Dieser Prozess bewahrt alle Nährstoffe und den vollen Geschmack. Die Bronzeziehtechnik verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, wodurch Saucen besser haften und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert wird.
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio Brennnessel 6%, Bio Kürbiskerne 2%, Mineralwasser. Enthält Gluten.
EDEL KRAUT Kurkuma & Schwarzer Pfeffer Lumache - Tradition und Qualität aus Sizilien
Erleben Sie EDEL KRAUT Kurkuma & Schwarzer Pfeffer Lumache, die perfekte Fusion von Tradition und Premium-Qualität aus dem Herzen Siziliens. Unsere BIO Urgetreide-Nudeln werden aus altem sizilianischem Hartweizengrieß und 100 % biologischen Verfahren hergestellt. Diese handgefertigten Nudeln bestehen aus den besten Rohstoffen, die nachhaltig bezogen werden, um ein einzigartig köstliches Spitzenprodukt zu gewährleisten. Warum unsere mit Superfoods veredelte Pasta? Unsere Bio-Grießnudeln bestehen ausschließlich aus Russello-Hartweizengrieß. Dieses alte Getreide ist reich an Nährstoffen, gentechnikfrei und enthält leicht verdauliches Gluten. Die Robustheit und der einzigartige Geschmack unserer uralten Getreidesorten machen unsere Pasta zu etwas ganz Besonderem. Gekrönt wird das Produkt mit der Zugabe der EDEL KRAUT Superfoods.
Höchste Handwerkskunst
Die Kurkuma & Schwarzer Pfeffer Lumache Nudeln werden aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Dieser Prozess bewahrt alle Nährstoffe und den vollen Geschmack. Die Bronzeziehtechnik verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, wodurch Saucen besser haften und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert wird.
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio Kurkumawurzel 6%, Bio Pfeffer schwarz 0,5%, Mineralwasser. Enthält Gluten.
EDEL KRAUT BIO Aronia Tortiglioni - Tradition und Qualität aus Sizilien
Erleben Sie EDEL KRAUT Aronia Tortiglioni, die perfekte Fusion von Tradition und Premium-Qualität aus dem Herzen Siziliens. Unsere BIO Urgetreide-Nudeln werden aus altem sizilianischem Hartweizengrieß und 100 % biologischen Verfahren hergestellt. Diese handgefertigten Nudeln bestehen aus den besten Rohstoffen, die nachhaltig bezogen werden, um ein einzigartig köstliches und umweltfreundliches Spitzenprodukt zu gewährleisten. Warum unsere mit Superfoods veredelte Pasta? Unsere Bio-Grießnudeln bestehen ausschließlich aus Russello-Hartweizengrieß. Dieses alte Getreide ist reich an Nährstoffen, gentechnikfrei und enthält leicht verdauliches Gluten. Die Robustheit und der einzigartige Geschmack unserer uralten Getreidesorten machen unsere Pasta zu etwas ganz Besonderem. Gekrönt wird das Produkt mit der Zugabe der EDEL KRAUT Superfoods.
Höchste Handwerkskunst
Die Aronia Tortiglioni-Nudeln werden aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Dieser Prozess bewahrt alle Nährstoffe und den vollen Geschmack. Die Bronzeziehtechnik verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, wodurch Saucen besser haften und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert wird.
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio Aronia 8%, Mineralwasser. Enthält Gluten.
EDEL KRAUT BIO Chili Penne - Tradition und Qualität aus Sizilien
Erleben Sie EDEL KRAUT Chili Penne, die perfekte Fusion von Tradition und Premium-Qualität aus dem Herzen Siziliens. Unsere BIO Urgetreide-Nudeln werden aus altem sizilianischem Hartweizengrieß und 100 % biologischen Verfahren hergestellt. Diese handgefertigten Nudeln bestehen aus den besten Rohstoffen, die nachhaltig bezogen werden, um ein einzigartig köstliches Spitzenprodukt zu gewährleisten. Warum unsere mit Superfoods veredelte Pasta? Unsere Bio-Grießnudeln bestehen ausschließlich aus Russello-Hartweizengrieß. Dieses alte Getreide ist reich an Nährstoffen, gentechnikfrei und enthält leicht verdauliches Gluten. Die Robustheit und der einzigartige Geschmack unserer uralten Getreidesorten machen unsere Pasta zu etwas ganz Besonderem. Gekrönt wird das Produkt mit der Zugabe der EDEL KRAUT Superfoods.
Höchste Handwerkskunst
Die Chili Nudeln werden aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Dieser Prozess bewahrt alle Nährstoffe und den vollen Geschmack. Die Bronzeziehtechnik verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, wodurch Saucen besser haften und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert wird.
Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Bio Chili 4%