BIO Kardamom Kapseln 250g Tüte
27,90 €
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Unsere Qualitätsversprechen:
- 💚 Grüner Kardamom - auch Malabar-Kardamom genannt; die feine, süßlich-frische Sorte des Kardamoms
- 💚 Ganze Kardamom Kapseln, bewusst ungemahlen - die geschlossene Kapselhülle hält die ätherischen Öle der Samen bis zum Öffnen zusammen
- 💚 Süßlich-würziges Kardamom-Aroma - eukalyptusfrische Spitze und zitrisch-harziger Nachhall, so aromaintensiv, dass wenige Kapseln eine ganze Zubereitung prägen.
- 💚 Aus der ausgereiften Fruchtkapsel gewonnen - mit vollständig eingeschlossenen Samen
- 💚 Sortenrein - ausschließlich grüne Kardamom Kapseln, ohne andere Kapselqualitäten
- 💚 BIO-Kardamom ganz in Manufaktur-Qualität - von Hand sortiert und in kleinen Chargen abgefüllt
BIO Kardamom Kapseln - die Königin der Gewürze in ihrer ursprünglichen Form
Grüner Kardamom überzeugt mit seiner Vielseitigkeit
Grüne Kardamom-Kapseln zeichnen sich durch ihr süßlich-würziges Aroma aus. Der Geschmack des Kardamoms erinnert an Eukalyptus oder Minze. Kardamom können Sie in der Küche vielfältig einsetzen. Den Verwendungsmöglichkeiten des grünen Kardamoms sind kaum Grenzen gesetzt. Insbesondere in der asiatischen und arabischen Küche wird Kardamom grün häufig verwendet.
Der Kardamom (Elettaria cardamomum) zählt zur Familie der Ingwer-Gewächse. Die Staude bildet ähnlich wie der Ingwer unterirdische Rhizome. Verwendet werden lediglich die Kapseln der Pflanze und die darin enthaltenen Samen. Die Ernte des Kardamoms ist aufwändig. Zusammen mit Safran, Zimt bzw. Ceylon Zimt und Vanille zählt Kardamom daher zu den kostbarsten Gewürzen der Welt.
Was ist der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Kardamom? Schwarzer Kardamom ist deutlich herber als grünes Kardamom und wird daher hauptsächlich für herzhafte Speisen verwendet. Grüner Kardamom überzeugt mit seinem süßlich-scharfen Aroma und ist deutlich vielseitiger einsetzbar.
Grüne Kardamomkapseln passen zu süßen und herzhaften Gerichten
Grüner Kardamom ist dank seinem vielfältigen Aroma ein Allrounder unter den Gewürzen. Kardamom passt zu Herzhaftem, wie Brot, Fleisch oder Fisch, Gemüse-, Curry- oder Reisgerichten. Auch Süßspeisen, beispielsweise Backwaren, Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, Zimtschnecken, Milchreis, Desserts und Kompott erhalten durch Kardamom eine besondere Note. Das pikante Gewürz ist in unzähligen Rezepten eine wichtige Zutat. In der indischen Küche ist Kardamom ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Gewürzmischung Garam Masala.
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung):
EDEL KRAUT GmbH Josefstr. 23
82178 Puchheim
Deutschland
https://www.edel-kraut.de/
info@edel-kraut.de
Reiner grüner Kardamom: eine Zutat, keine Kompromisse
Wie werden ganze Kardamom Kapseln verwendet?
Kardamom-Kapseln können im Ganzen mitgekocht und vor dem Servieren entfernt werden. Alternativ können Sie die Kapseln öffnen und die ganzen Samen mitkochen. Damit sich die ätherischen Öle optimal entfalten, sollten die Samen erst direkt vor der Anwendung herausgelöst werden.
EDEL KRAUT Kardamom ist ein hoch aromatisches Gewürz mit intensivem Geschmack und sollte daher vorsichtig in kleinen Mengen dosiert werden. Auch zu Getränken, beispielsweise Kaffee, Glühwein oder Chai-Tee, passt das exotische Gewürz hervorragend. Mit BIO Kardamom-Kapseln können Sie einen würzigen Kräutertee kochen. Die Zubereitung eines Kardamom-Tees orientalischer Art ist einfach: Für eine Tasse Kardamom-Tee benötigen Sie 3-4 grüne Kapseln. Diese werden mit kochendem Wasser aufgebrüht. Die Ziehzeit des Tees beträgt ungefähr zehn Minuten. Kardamom-Tee kann nach Belieben mit Milch oder Honig verfeinert werden.
Kardamom-Kapseln schützen das feine Aroma des Gewürzes
In unserem Online-Shop erhalten Sie BIO Kardamom ganz oder als Pulver gemahlen. Die Kapselhüllen schützen das feine Aroma, welches sich leicht verflüchtigt, auf natürliche Weise. Für das volle Aroma ist daher die Verwendung von Kapseln empfehlenswert. Kardamom sollten Sie lichtgeschützt lagern. Die Kapseln halten besonders lange, wenn Sie diese trocken und kühl aufbewahren.
Die limettengrüne Farbe und das intensive Aroma verdeutlichen die gute Qualität unserer Kardamom-Kapseln. Mit unserem Kardamom Gewürz kaufen Sie beste BIO-Qualität. Die Kraft und die Energie des Kardamoms bleiben durch die schonende Verarbeitung, welche wir in liebevoller Handarbeit vornehmen, erhalten.
Bewertungen
Einfache, schnelle und einwandfreie Abwicklung. Die ansprechende
Alles prima
leckere Qualität!
Kardamom vom Feinsten!
sehr gute Qualität
