Thymian - BIO XL Dose
7,90 €
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Unsere Qualitätsversprechen:
- 💚 Reiner Thymian - eine Zutat, keine Kräutermischung
- 💚 Gerebelter Thymian
- 💚 Herb-würziges, warm-krautiges Thymian-Aroma mit leicht bitterem Nachklang
- 💚 Sortenrein: 100 % gerebelter Thymian - ohne Riesel-, Trenn- oder Füllstoffe
- 💚 Thymian gerebelt in Manufaktur-Qualität
- 💚 Naturbelassen - ohne zugesetzte Aromen und ohne Farbstoffe
Thymian ist ein echtes Multitalent in der Küche
In unserem Shop erhalten Sie online BIO Küchenkräuter und Gewürze von A-Z. Wir bieten Ihnen geschnittenen Thymian getrocknet in bester BIO-Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau an. Das getrocknete Kraut verfügt über ein besonders intensives Aroma.
Das Gewürz Thymian ist ein echtes Multitalent und wird daher in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Besonders beliebt ist der würzige Thymian in der mediterranen und der französischen Küche. Das Thymian Gewürz überzeugt mit seinem herben Geschmack mit einer süßlichen Note.
Der aromatische Thymian harmoniert geschmacklich besonders gut mit anderen Kräutern wie Lorbeer, Rosmarin, Salbei und Muskat. Das mediterrane Kraut ist zudem ein wichtiger Bestandteil der beliebten Gewürzmischung Kräuter der Provence. Mögliche Alternativen für das Thymian Gewürz sind andere mediterrane Gewürze wie Basilikum, Oregano, Rosmarin oder Majoran.
Wilder Thymian wächst in Kieferwäldern oder auf Dünen
Wilder Thymian ist in Mitteleuropa in Kiefernwäldern und auf Dünen zu finden. Die mediterrane Pflanze wächst als Bodendecker bevorzugt an hellen und sonnigen Standorten. Wird von Thymian als Gewürz gesprochen, ist in der Regel der Echte Thymian (Thymus vulgaris) gemeint. Weltweit zählen über 200 verschiedene Sorten zur Gattung Thymian, darunter der Sand-Thymian (Thymus serpyllum), Zitronen-Thymian (Thymus citriodorus), Kümmel-Thymian (Thymus herba-barona) sowie der Teppich-Thymian (Thymus serphyllum).
Echten Thymian können Sie in Ihrem Garten oder im Topf auch selbst pflanzen. Die winterharte Thymian-Pflanze mit den lila-, rosafarbenen oder weißen Blüten wird daher auch als Garten-Thymian bezeichnet. Thymian ist hübsch anzusehen und lockt zudem zahlreiche Bienen und Schmetterlinge an.
Beim Kochen folgt Thymian einer anderen Logik als die meisten Kräuter im selben Regal: Er übersteht Hitze, statt unter ihr zu leiden. Daraus ergibt sich der Zugabezeitpunkt, den Sie unter Zutaten und Nährstoffe finden, und zugleich der häufigste Fehler. Wer das Kraut erst zum Servieren darüberstreut, schmeckt vor allem getrocknetes Blatt.
Nach oben ist der Spielraum kleiner als bei milden Kräutern. Die leichte Bitterkeit, die in kleiner Menge Tiefe gibt, wird bei doppelter Menge zur beherrschenden Note. Beginnen Sie deshalb unter dem Richtwert und tasten Sie sich heran.
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung):
EDEL KRAUT GmbH Josefstr. 23
82178 Puchheim
Deutschland
https://www.edel-kraut.de/
info@edel-kraut.de
Das mediterrane Küchenkraut sollte in keiner Küche fehlen
BIO Thymian getrocknet ist die ideale Zutat zum Würzen von Fleisch, Fisch, Grill- und Schmorgerichten, Kartoffel- oder Pasta-Gerichten, frischer Tomaten-Sauce, Gemüse, Suppen und Eintöpfen. Getrockneten Thymian sollten Sie bereits während dem Kochen hinzugeben, damit sich die Aromastoffe ideal entfalten können.
Auch für die Zubereitung von Salaten, Dips oder Cocktails ist Thymian getrocknet bestens geeignet und sorgt für ein herbes Aroma. Mit BIO Thymian können Sie zudem Kräuteressig oder -öl selbst herstellen. Kräuter und Gewürze sollten Sie stets lichtgeschützt und trocken lagern.
Thymian Tee
Aus den grau-grünen Thymian-Blättern können Sie einen Tee zubereiten: Übergießen Sie einen Teelöffel Thymiantee mit siedendem Wasser. Nach etwa 15 Minuten Ziehzeit können Sie den Kräutertee nach Bedarf mit etwas Honig süßen. Den Tee können Sie mehrmals täglich trinken, jedoch nicht mehr als fünf Tassen Thymiantee pro Tag.
Der frühe Zeitpunkt beim Kochen hat einen physikalischen Grund: Die Würzstoffe lösen sich in Fett, nicht in Luft. Sie brauchen ein Medium und Zeit, um vom Blatt in die Speise zu wandern. Fehlt eines von beidem, bleibt der größte Teil dort, wo er war.
Beim Aufguss kehrt sich die Lage um. Hier arbeitet Wasser, und die flüchtigen Anteile steigen mit dem Dampf auf. Genau deshalb sollten Sie die Tasse abdecken. Wer offen ziehen lässt, verliert einen erheblichen Teil dessen, wofür er den Aufguss überhaupt ansetzt.
Thymian in Premium Qualität
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