BIO Schachtelhalm Tee | Schachtelhalmkraut 250g Tüte
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Unsere Qualitätsversprechen:
- 💚 Acker-Schachtelhalm (Equisetum arvense) - das als Teekraut verwendete Schachtelhalmkraut
- 💚 Geschnittener Teeschnitt - ungemahlen, lose, nicht gepresst
- 💚 Sehr mild und zurückhaltend - Schachtelhalm Tee als Basis für eigene Mischungen
- 💚 Nur die grünen Sommertriebe - nicht die Sporentriebe aus dem Frühjahr
- 💚 Eine einzige Zutat: 100 % BIO Schachtelhalmkraut - ohne Rieselhilfen, Trenn- oder Füllstoffe
- 💚 BIO Schachtelhalmkraut in Manufaktur-Qualität - in Handarbeit abgefüllt
Acker-Schachtelhalm: eine Pflanze, viele Namen, ein Pflanzenteil
Der Acker-Schachtelhalm, botanisch Equisetum arvense, trägt mehr Namen als die meisten Teekräuter. Zinnkraut heißt er, weil die rauen Triebe früher zum Polieren von Zinngeschirr dienten. Scheuergras nennt ihn dieselbe Überlieferung aus demselben Grund. Der Gattungsname stammt aus dem Lateinischen, aus equus für Pferd und seta für Borste, im Englischen heißt die Pflanze bis heute horsetail.
Botanisch gehört der Schachtelhalm nicht zu den Blütenpflanzen. Er ist eine Sporenpflanze, verwandt mit den Farnen, und er treibt zweimal im Jahr unterschiedlich aus: im zeitigen Frühjahr die bräunlichen, sporentragenden Triebe, danach die grünen, unfruchtbaren Sommertriebe. Als Teekraut kommen ausschließlich diese grünen Sommertriebe in Betracht, und nur sie verarbeiten wir.
Geführt wird bei uns der Acker-Schachtelhalm, nicht der Winter-Schachtelhalm und nicht der Sumpf-Schachtelhalm. Diese Arten sind botanisch verwandt, werden aber nicht als Teekraut verwendet. Wer Schachtelhalmkraut, Zinnkraut, Ackerschachtelhalm Tee oder Schachtelhalmtee sucht, meint in aller Regel genau dieses eine Kraut: Equisetum arvense, geschnitten, lose, ohne Beimischung.
Schachtelhalm getrocknet
Der Teeschnitt zeigt, was die Pflanze ausmacht: gegliederte Stängelabschnitte, durch Knoten voneinander getrennt, längs fein geriefelt und im Inneren hohl. An den Knoten sitzen die quirlig angeordneten Seitenäste, die im geschnittenen Kraut als dünne, fast nadelartige Stücke auftauchen. Wer genau hinsieht, erkennt die ineinandergeschachtelte Struktur auch im Schnittgut wieder. Daher der deutsche Name.
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung):
EDEL KRAUT GmbH Josefstr. 23
82178 Puchheim
Deutschland
https://www.edel-kraut.de/
info@edel-kraut.de
Zutat und Ackerschachtelhalm Tee Zubereitung Schritt für Schritt
Zur Qualität vom Schachtelhalmkraut
Unser Schachtelhalmkraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist unter der Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-037 nach der EU-Öko-Verordnung 2018/848 zertifiziert. Die Zertifizierung endet nicht beim Rohstoff, sie deckt den Weg bis zur Abfüllung ab.
Bei der Warenannahme entscheiden zuerst Auge und Hand. Jede Charge durchläuft eine sensorische Vorprüfung, danach die Laboranalyse. Erst wenn beides passt, geht die Ware in die Abfüllung, und die ist bei uns Handarbeit.
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