BIO Gänsefingerkraut 250g Tüte
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Unsere Qualitätsversprechen:
- 💚 Echtes Gänsefingerkraut (Potentilla anserina)
- 💚 Geschnittenes Kraut - naturbelassen, ungemahlen
- 💚 Mild-krautiges, heuartiges Duft- und Geschmacksprofil, leicht adstringierend
- 💚 Kraut der oberirdischen Pflanzenteile mit silbrig behaarter Blattunterseite
- 💚 Sortenrein: 100 % Gänsefingerkraut - ohne Rieselhilfen, Trenn- oder Füllstoffe
- 💚 Gänsefingerkraut BIO in Manufaktur-Qualität
Was Gänsefingerkraut ist und woher sein Name kommt
Gänsefingerkraut gehört zu den Rosengewächsen und wächst niederliegend: Ausläufer kriechen über den Boden und wurzeln an den Knoten, wodurch die Pflanze dichte Teppiche bildet. Wer sie einmal bewusst angesehen hat, erkennt sie an der Blattunterseite - eine dichte, silbrig-weiße Behaarung, die den gefiederten Blättern ihren metallischen Schimmer gibt.
Der Artname anserina kommt vom lateinischen anser, der Gans. Auf feuchten Wegrändern, Weiden und verdichteten Böden war die Pflanze über Jahrhunderte so allgegenwärtig, dass sie in der Volkssprache eng mit dem Weidevieh verbunden blieb.
In der älteren Wildpflanzenküche wurde sie mehrfach genutzt: die Wurzel als Wurzelgemüse, junge Blätter gekocht wie Blattgemüse, die gelben Blüten als Beigabe auf dem Teller. Das betraf immer die frische Pflanze. Was hier vor Ihnen liegt, ist etwas anderes - eine getrocknete Teeware, keine Gemüseware.
Unter den Teekräutern zählt es zu den leisen. Es drängt sich nicht nach vorn und eignet sich deshalb dort, wo eine Basis andere Kräuter tragen soll, statt mit ihnen zu konkurrieren.
Gänsefingerkraut: Geschnitten statt gemahlen
Geschnitten statt vermahlen - das ist bei diesem Kraut die entscheidende Weichenstellung. Gemahlene Ware gibt schneller ab und trübt stärker, gleichzeitig lässt sie sich schlechter dosieren und schlechter abseihen. Der Schnitt hält die Kontrolle beim Aufgießenden. Dass Blattanteile überwiegen und feine Stängelanteile mitlaufen, gehört bei geschnittenen Kräutern dazu und ist kein Mangel. Wer eine reine Blattware erwartet, erwartet ein anderes Produkt. Der wichtigste Hebel liegt bei der Ziehzeit. Kurz gezogen bleibt der Aufguss weich und heuartig, länger gezogen tritt der herbe, den Gaumen zusammenziehende Eindruck deutlicher hervor. Beides ist richtig, je nachdem wozu der Tee dienen soll - solo oder als Träger in einer Mischung.
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung):
EDEL KRAUT GmbH Josefstr. 23
82178 Puchheim
Deutschland
https://www.edel-kraut.de/
info@edel-kraut.de
Gänse-Fingerkraut überzeugt durch wertvolle Inhaltsstoffe
Umgangssprachlich wird Gänsefingerkraut auch als Krampfkraut bezeichnet. Gänsefingerkraut ist sowohl für die äußere als auch für die innerliche Anwendung geeignet.
Mit Gänsefingerkraut können Sie einen Tee oder Milch zubereiten
Für die Zubereitung einer Tasse Bio Gänsefingerkraut-Tee benötigen Sie drei Teelöffel Gänsefingerkraut getrocknet. Übergießen Sie den Tee mit 250 ml kochendem Wasser und lassen Sie den Gänsefingerkraut-Tee ungefähr zehn Minuten lang ziehen. Anschließend können Sie den Kräuter-Tee abseihen und warm trinken.
Gänsefingerkraut-Milch wurde bereits von Pfarrer Kneipp und Hildegard von Bingen verwendet. Für eine Gänsefingerkraut-Milch benötigen Sie 200 ml Milch und einen Esslöffel des getrockneten Krauts. Das Gänsefingerkraut wird mit kochender Milch übergossen. Die Mischung sollte ungefähr fünf Minuten lang ziehen.
Das Wildkraut wird nicht nur als Tee oder Milch eingesetzt. Verschiedene Pflanzenteile des Krauts finden auch in der Küche Anwendung. Am schmackhaftesten ist die Wurzel der Pflanze. Gänsefingerkraut-Wurzeln können Sie als Wurzelgemüse zubereiten. Die gelben Blüten sind eine hübsche Dekoration für Salate oder Gemüsegerichte. Die Blätter des Gänsefingerkrauts können wie Spinat gekocht und als Beigabe in Salaten oder Smoothies verwendet werden.
Zur Qualität unseres Gänsefingerkraut
Mit EDEL KRAUT Gänsefingerkraut kaufen Sie schonend verarbeitetes Bio Gänsefingerkraut
In unserem Shop erhalten Sie online Bio Gänsefingerkraut geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau. Bei der Verarbeitung des geschnittenen Gänsefingerkrauts legen wir auf schonende Vorgänge größten Wert, um die Kraft und die Energie der Heilpflanze zu erhalten. Die Verarbeitung und die Verpackung des getrockneten Gänsefingerkrauts nehmen wir in liebevoller Handarbeit vor. Durch unsere höchsten Qualitätsstandards können wir eine stets gleichbleibende beste Qualität unserer Bio Kräuter garantieren
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Immer wieder gerne
Schnelle Lieferung, gute Qualität
