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Hopfenzapfen

Hopfenzapfen sind die weiblichen Blütenstände von Humulus lupulus, einer Rankpflanze aus der Familie der Hanfgewächse. Nur die weibliche Pflanze bildet diese Zapfen aus, und nur in ihnen sitzt das Lupulin: ein feines, gelbes Harzdrüsenpulver zwischen den Deckblättern, das die Bitterstoffe und das ätherische Öl trägt.

Genau daran hängt unsere Entscheidung für die ganze Dolde. Sobald Hopfen geschnitten, pelletiert oder vermahlen wird, löst sich das Lupulin aus dem Blattgefüge und sammelt sich als Staub am Boden der Packung. Wer dann den ersten Löffel nimmt, bekommt weniger davon, wer den letzten nimmt, mehr. Bei ganzen Hopfendolden bleibt das Pulver dort, wo es gewachsen ist, und Sie können beim Aufbrechen eines Zapfens selbst sehen, wie viel davon vorhanden ist. Das ist der eine Punkt an diesem Produkt, den man mit bloßem Auge prüfen kann, ohne uns glauben zu müssen.

In der Tüte liegt ausschließlich der Zapfen. Wenn Sie getrockneten Hopfen kaufen wollen, um zu brauen, um Tee mit Hopfen zu ziehen oder um eine herbe Note in die Küche zu holen, ist das derselbe Rohstoff.

Hopfenzapfen

Hopfen ist in ganz Europa heimisch

Echter Hopfen (Humulus lupulus) ist eine bis zu sechs Meter große Rankpflanze. Die Pflanze gehört zu den Hanfgewächsen (Cannabaceae) und stammt ursprünglich aus Osteuropa. Heute ist der Hopfen in ganz Europa zu finden. Ähnlich wie bei Hanf existieren männliche und weibliche Pflanzen. Verwendet werden die weiblichen Blüten des Hopfens (Hopfenzapfen). Das Geschlecht der Pflanze ist anhand der Blüten erkennbar. Männliche Hopfen-Pflanzen entwickeln keine Früchte.

Frischen Hopfenzapfen sollten Sie meiden: Bei Kontakt mit den ungetrockneten Zapfen können Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Gelenkbeschwerden, Schläfrigkeit oder Hautprobleme auftreten. Beim Trocknen der Hopfenzapfen verlieren sich die Pflanzenteile, welche die Reaktion auslösen.

Qualitätsmerkmal: Ganze, unversehrte Zapfen mit erhaltenem Lupulin
Frei von: Zusatz- und Konservierungsstoffen
SKU: 4251032118812
GTIN/EAN: 4251032118812
Nettofüllmenge: 100g
Gewicht: ca. 0,1344kg
Chargennummer: LB-12380
Verarbeitung: Schonend getrocknet, nicht geschnitten, nicht pelletiert
Lagerhinweis: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Haltbarkeit: ca. 24 Monate ab Abfüllung
Pflanzenfamilie: Cannabaceae (Hanfgewächse)
Pflanzenteil: Weiblicher Blütenstand (Zapfen, Dolde)
Farbe & Optik: Grüngelb bis hellgrün, Deckblätter papierartig, innen gelbes Lupulin
Textur: Leicht, federnd, papierartig; einzelne Zapfen zerfallen bei Druck in Deckblätter
Duftprofil: Harzig-grasig, hopfentypisch, mit krautiger Spitze
Geschmacksprofil: Herb-würzig mit deutlicher, lang nachhängender Bitternote
Form: Ganzer Zapfen, unversehrt
Botanischer Name: Humulus lupulus L.
Latein: Lupuli strobulus
Englisch: Hop Cones, Whole - Dried
Synonyme: Hopfendolden, Hopfenblüten, Hopfen Blüten, Hopfenzapfen ganz, Echter Hopfen

Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung):

EDEL KRAUT GmbH

Josefstr. 23
82178 Puchheim
Deutschland
https://www.edel-kraut.de/
info@edel-kraut.de

Der Hopfen ist eine traditionelle Pflanze

Hopfen wird häufig mit anderen Kräutern kombiniert, beispielsweise mit Baldrian bzw. Baldrianwurzel, Passionsblume, Lavendel, Johanniskraut oder Melisse.

Nehmen Sie sich eine Auszeit mit einer Tasse Hopfen-Tee

Hopfen-Tee ist lecker und aufgrund seiner Aromen sehr beliebt. Für die Zubereitung einer Tasse Hopfenzapfen-Tee benötigen Sie 1-2 Teelöffel des getrockneten Krauts. Übergießen Sie den Tee mit ca. 200 ml heißem Wasser. Der Kräutertee sollte zugedeckt 5-10 Minuten lang ziehen. Anschließend können Sie den Tee abseihen und trinken. Mit Hopfen-Tee können Sie sich eine Auszeit nehmen und die Seele baumeln lassen. Sie können bis zu drei Tassen Hopfenzapfen-Tee täglich trinken. 

Inhalt: 100% Hopfenzapfen ganz
Die Zubereitung: 1-2 Teelöffel Tee mit ca. 200 ml kochendem Wasser übergießen und zugedeckt 5-10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und trinken.
Vermahlungsgrad: Nicht vermahlen - ganze Dolde
Rohstoffbezeichnung: Hopfenzapfen ganz (Humulus lupulus)
Material: Hopfenzapfen
Sensorische Intensität: Hoch - bestimmt den Charakter einer Mischung bereits in kleinem Anteil
Küchenverwendung: Teeaufguss, Kräutermischungen, herbe Note in dunklen Saucen, Schmorgerichten und Marinaden, Duftkissenfüllung
Anwendungstipp: Zugedeckt ziehen lassen und ein weites Sieb verwenden - im engen Teeei bleiben die Dolden zusammengedrückt und geben wenig ab.
Harmoniert mit: MelisseBaldrianwurzel, Zitronenschale, Fenchel, Honig, Zitrone
Kombination mit anderen Kräutern: Klassisch als Hopfen Melisse Tee mit Melisse, deren Zitrusnote die harzige Bitterkeit auffängt. Die Mischung aus Baldrianwurzel, Hopfen und Melisse ist ein Klassiker der Kräuterteeküche: Baldrian steuert die erdige, Melisse die frische Komponente bei. Für einen rein bitteren Aufguss lässt sich Hopfen mit Tausendgüldenkraut kombinieren.
Aroma-Intensität: Kräftig (4 von 5) - dominant im Aufguss, in Mischungen sparsam einsetzen

Mit EDEL KRAUT Hopfentee kaufen Sie Hopfenzapfen in Premium-Qualität

In unserem Shop erhalten Sie online Hopfenzapfen in hervorragender Qualität. Beim Anbau und der Verarbeitung unseres Hopfenzapfens achten wir stets darauf, die Kraft und die Energie des Hopfens durch eine qualitätsschonende Verarbeitung zu erhalten. Sowohl die Verarbeitung als auch die Verpackung des Hopfenzapfens erfolgt aus Qualitätsgründen in liebevoller Handarbeit. Wir garantieren durch unsere höchsten Standards in Anbau und Verarbeitung eine stets gleichbleibende beste Qualität. Mit EDEL KRAUT Hopfenzapfen kaufen Sie 100 % Hopfen, frei von künstlichen Zusätzen und Hilfsstoffen.

Hersteller: EDEL KRAUT
Herstellungsverfahren: Schonende Trocknung des weiblichen Blütenstands, anschließend Verlesen und Abfüllen ohne Zerkleinerungsschri

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