BIO Tausendgüldenkraut Tee 100g Tüte
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Unsere Qualitätsversprechen:
- 💚 Echtes Tausendgüldenkraut (Centaurium erythraea)
- 💚 Geschnittenes Tausendgüldenkraut
- 💚 Ausgeprägt bitter-herber Tausendgüldenkraut-Geschmack, ohne süße Noten
- 💚 Kraut - oberirdische Pflanzenteile mit Blatt-, Stängel- und Blütenanteil
- 💚 Sortenrein: 100 % Tausendgüldenkraut - ohne Rieselhilfen, Trenn- oder Füllstoffe
- 💚 BIO Tausendgüldenkraut Tee in Manufaktur-Qualität
Was Tausendgüldenkraut von milden Kräutertees unterscheidet
Tausendgüldenkraut zählt zu den herbsten Pflanzen, die als loser Tee angeboten werden. Verwendet wird das blühende Kraut von Centaurium erythraea, einem zierlichen Enziangewächs mit schmalen Blättern und kleinen sternförmigen Blüten. Bei uns kommt es geschnitten, nicht vermahlen - Blatt-, Stängel- und Blütenanteile bleiben als Schnittware sichtbar und lassen sich im Teesieb sauber abtrennen.
Der Geschmack ist das eigentliche Merkmal. Wo Melissenblätter oder Lindenblätter zurückhaltend bleiben, setzt dieses Kraut sofort einen deutlich bitteren Ton, der lange nachhängt. Süße oder blumige Noten fehlen vollständig. Genau deshalb wird es gesucht: von Teetrinkern, die herbe Aufgüsse schätzen, und von allen, die eine bittere Gegenstimme für eigene Mischungen brauchen.
Ein Alltagstee für jedermann ist das nicht, und wir stellen ihn auch nicht so dar. Wer bisher nur milde Sorten kennt, wird die Intensität als ungewohnt empfinden. Sortenrein abgefüllt, ohne zugesetzte Aromen und ohne Mischanteile - was im Beutel liegt, ist ausschließlich Tausendgüldenkraut.
Tausendgüldenkraut im Detail
Die Schnittware besteht aus getrockneten oberirdischen Pflanzenteilen: schmale Blattstücke, dünne Stängelabschnitte und verblasste Blütenreste. Farblich bewegt sich das Material im graugrünen Bereich, durchsetzt von helleren, beigefarbenen bis blassrosa Partikeln aus den Blüten. Die Konsistenz ist trocken und brüchig, wie es für luftgetrocknete Ware typisch ist.
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung):
EDEL KRAUT GmbH Josefstr. 23
82178 Puchheim
Deutschland
https://www.edel-kraut.de/
info@edel-kraut.de
Das Tausendgüldenkraut in der Zubereitung
Im Beutel befindet sich ein einziger Rohstoff: 100 % Tausendgüldenkraut, geschnitten, aus kontrolliert biologischem Anbau. Keine Rieselhilfen, keine Trennmittel, keine Füllstoffe und kein zugesetztes Aroma. Der ausgeprägt bittere Geschmackseindruck ist ein Merkmal des Rohstoffs selbst, nicht das Ergebnis einer Behandlung.
Der fertige Tee zeigt sich hellgelb bis goldgelb. Wer zum ersten Mal aufgießt, sollte am unteren Ende der Angabe bleiben - ein knapper Löffel genügt, um die Intensität einzuschätzen.
Abmildern lässt sich das Ergebnis auf zwei Wegen: kürzere Ziehzeit oder Kombination. Honig und ein Spritzer Zitrone gleichen die Herbheit im Glas aus. In selbst gemischten Tees harmoniert das Kraut mit Melisse für zitrische Milde, mit Pfefferminze für Frische und mit Fenchel für eine süßliche Grundnote. Als Anteil in der Mischung reichen erfahrungsgemäß 10 bis 20 Prozent.
Zur Qualität des Tausendgüldenkraut
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