BIO Kreuzkümmel gemahlen 250g Tüte

Mit Cumin kaufen Sie ein besonders vielseitiges Gewürz

Bei EDEL KRAUT erhalten Sie Kreuzkümmel Bio in bester Qualität. Unsere Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden qualitätsschonend in liebevoller Handarbeit verarbeitet. Das EDEL KRAUT Cumin Gewürz erhalten Sie in einer nachhaltigen und wiederverschließbaren Verpackung. 

Kreuzkümmelsamen sind bereits seit Jahrtausenden ein beliebtes Gewürz. In der Ayurveda ist Cumin seit langer Zeit bekannt. Der Kreuzkümmel gehört zu den wichtigsten Gewürzen der indischen Küche

In der indischen Küche gehören Kreuzkümmelsamen zu den wichtigsten Gewürzen. Neben indischen Gerichten ist der Kreuzkümmel auch in griechischen, nordafrikanischen und türkischen Speisen sowie in Reis- oder Couscousgerichten beliebt. Beim Kochen, Braten oder Grillen zahlreicher Fleisch- und Fischgerichte ist das Kreuzkümmel Gewürz ebenfalls unerlässlich. Auch in Brot- oder Pizzateig, in Hummus und in vielen Dips und Saucen findet der Kreuzkümmel Verwendung.

Bio Cumin ist würzig mit einer pikanten Note

Das Gewürz Cumin ist für den würzigen und fein herben Geschmack mit einer pikanten Note bekannt. Der Geschmack des Kreuzkümmels intensiviert sich durch das Anrösten der Samen, da die ätherischen Öle dadurch freigesetzt werden. Alternativ können die Samen für ein Kreuzkümmelpulver auch mit einem Mörser oder in einer Mühle zermahlen werden. Kreuzkümmel gemahlen schmeckt besonders intensiv, die ätherischen Öle bleiben in den ganzen Samen jedoch deutlich besser erhalten. Besonders gut passt das Kreuzkümmel Gewürz zu frischem Koriander.

Wie wird ein Kreuzkümmel Tee zubereitet?

Der Kreuzkümmel ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch hervorragend geeignet, um einen wohlschmeckenden Tee zuzubereiten. Für einen Kreuzkümmelsamen-Tee können Sie einen Teelöffel der Samen in 200 Milliliter Wasser geben und die Mischung zum Kochen bringen. Der Tee sollte abgeseiht werden sobald das Wasser eine braune Farbe annimmt.

Was ist der Unterschied zwischen Kreuzkümmel und Kümmel?

Kreuzkümmel und Kümmel tragen zwar einen ähnlichen Namen, haben jedoch bezüglich des Geschmacks wenig gemein. Kümmel verfügt über ein milderes und lediglich leicht herbes Aroma, während der Kreuzkümmel deutlich pikanter ist. Der Kreuzkümmel stammt aus dem orientalischen Raum und wird besonders häufig für Speisen aus seinem Herkunftsland verwendet, während der Kümmel seinen Ursprung in Europa hat und dementsprechend in erster Linie für regionale Gerichte verwendet wird.

Zutaten

100% BIO Kreuzkümmel aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung

Sein Geschmack ist sehr intensiv und verleiht der griechischen, türkischen und nordafrikanischen Kücheihren unverwechselbaren Geschmack.Die ätherischen Öle im Kumin führen erst beim erhitzen zu ihrer absoluten Geschmacksentfaltung, die wir nur zu gut aus der persischen und indischen Küche kennen.Gerichte mit starker Kreuzkümmelnote sind die Fallafel, oder auch das indische Garem Masala.Unser Favorit ist die Kombination aus Kreuzkümmel und frischem Koriander.

Lagerung

Jedes unserer Gewürze, Kräuter, Tees oder Superfoods sollte vom Grunde auf lichtgeschützt und trocken gelagert werden.

Unserer Philosophie nach, gehören unsere kostbaren Lebensmittel in eine aus Umweltsicht nachhaltige und wiederverwendbare Glasverpackung aus deutscher Manufaktur. Unsere Premium Glaslinie garantiert nicht nur dem Profi- wie Hobbykoch maximale Freude am Kochen mit exotischen Gewürzen und Salzen aus aller Welt sondern auch eine sichere und umweltschonende Aufbewahrungsmöglichkeit für Lebensmittel.

Verpackung

Die äußerst edlen und robusten Vorratsgläser (Höhe XXL Glas ca. 21cm, Höhe XL Glas ca. 9cm) sind wiederverwendbar und im Hinblick auf unsere Umwelt besonders nachhaltig.

Zusätzlich bieten wir unsere Produkte wahlweise in den Verpackungseinheiten 100g, 250g, 500g und 1000g an. Je nach Produktvolumen, nutzen wir wiederverschließbare Kraftpapier-Verbund-Doypacks und die größeren Kraftpapier-Verbund-Blockbeutel. Ihr Einsatz ermöglicht den langfristigen Erhalt der kostbaren Wirkstoffe und Aromen unserer Produkte.

Unser Hinweis

Eine gesunde Optimierung der Lebensweise durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist stets von elementarer Bedeutung.