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Aromatisierter Schwarztee mit Schoko-Mandel-Profil

Dieser Tee gehört in die Kategorie Schwarztee und nicht zu den Kakaogetränken. Die Unterscheidung verschwimmt im Regal gern, macht aber den Unterschied zwischen einer Tasse Tee und einer Tasse Süßgetränk. Wer etwas sucht, das nach Dessert schmeckt, aber wie Tee gebaut ist, liegt bei dieser Mischung richtig.

Blattbild, Aufgussverhalten und Ergiebigkeit dieses Schwarztees

Die Mischung ist grob und absichtlich uneinheitlich. Dunkles, gedrehtes Teeblatt bildet den Hauptteil, dazwischen liegen kantige, matte Kakaostücke, hellere Kakaoschalen, blasse Mandelsplitter, rosafarbene Blüten und getrocknete Erdbeerscheiben. Beim Öffnen steht die Kakaonote vorn, die Beerennote kommt erst beim Nachriechen.

Im Aufguss verhalten sich die Bestandteile unterschiedlich. Das Teeblatt gibt Farbe und Gerbstoffe zügig ab, die Kakaobestandteile ziehen langsamer nach. Längeres Ziehen verstärkt deshalb den herben Anteil, ohne dass die Schokoladennote mitwächst. Der Tee gewinnt durch Wartezeit also nichts hinzu, er verliert an Balance.

Ein zweiter Aufguss ist möglich, fällt jedoch deutlich flacher aus. Die aromatragenden Anteile sind nach dem ersten Durchgang weitgehend erschöpft, während das Blatt weiter Gerbstoffe abgibt.

Qualitätsmerkmal: BIO
Frei von: Zusatz- und Konservierungsstoffen
SKU: 4251032124158
GTIN/EAN: 4251032124158
Nettofüllmenge: 130g
Gewicht: ca. 0,185kg
BIO-Kontrollstelle-Nr.: DE-ÖKO-037
BIO-Kontrollstelle-Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Chargennummer: LB-12139
Verarbeitung: Fermentiertes und getrocknetes Teeblatt, mit trockenen Stückzutaten gemischt und aromatisiert
Partikelgröße: Uneinheitlich, gedrehtes Blattgut neben groben Stückzutaten, nicht auf eine Korngröße gesiebt
Lagerhinweis: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Haltbarkeit: ca. 24 Monate ab Abfüllung
Zertifikate: BIO Zertifikat DE-ÖKO-037
Produktkategorie: Schwarzer Tee, aromatisiert
Farbe & Optik: Dunkelbraun bis schwarz gedrehtes Blatt, dazwischen braune Kakaostücke, helle Mandelsplitter, rosafarbene Blüten und rote Fruchtscheiben
Textur: Trocken, brechend, mit harten Kakao- und Mandelstücken zwischen elastischerem Blattgut
Duftprofil: Kakao vorn, dahinter Mandel und eine helle Beerennote
Geschmacksprofil: Kräftiger Schwarzteekörper mit Schokoladenrichtung, Mandel im Mittelteil, Beerensäure im Abgang
Form: Loses Blattgut mit sichtbaren Stückzutaten
Aufgussfarbe: Dunkles Rotbraun, mit zunehmender Ziehzeit ins Kastanienbraune

Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung):

EDEL KRAUT GmbH

Josefstr. 23
82178 Puchheim
Deutschland
https://www.edel-kraut.de/
info@edel-kraut.de

Was drin ist und wie Sie den Schoko-Mandel-Tee aufgießen

Inhalt: Schwarzer Tee* (74%), Kakaobohnenstücke* (8%), Kakaobohnenschalen* (8%), MANDELSTÜCKE* (5%), natürliche Aromen (enthält NUSSERZEUGNISSE), Rosenblütenblätter*, Erdbeerscheiben* - *aus kontrolliert biologischem Anbau
Verzehrempfehlung: 1-2 Teelöffel Tee mit ca. 100 Grad heißem Wasser übergießen und ca. 3-4 min ziehen lassen. Danach abseihen und trinken.
Allergene: Mandeln, Nusserzeugnisse
Vermahlungsgrad: Nicht vermahlen
Rohstoffbezeichnung: Schwarzteemischung, aromatisiert
Sensorische Intensität: Kräftig im Körper, mittel im Aroma
Küchenverwendung: Heißer Teeaufguss, abgekühlt als kaltes Teegetränk, als Aufgussbasis für Desserts und Backwaren
Anwendungstipp: Für eine hellere Tasse die Ziehzeit auf drei Minuten begrenzen und stattdessen einen halben Teelöffel mehr dosieren. Der Körper bleibt, der herbe Anteil fällt geringer aus.
Aroma-Intensität: Mittel bis kräftig (3-4 von 5), Schokoladenrichtung deutlich, aber nicht überdeckend

EDEL KRAUT bietet Ihnen diesen BIO Schwarztee in absoluter Premium Qualität an

EDEL KRAUT hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen vorwiegend BIO Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau zugänglich zu machen. Dabei achten wir stets darauf, die Kraft und Energie jener Produkte durch eine qualitätsschonende Verarbeitung zu erhalten. Sowohl die Verarbeitung vieler unserer BIO Produkte, wie auch Ihre Verpackung erfolgt aus Qualitätsgründen in liebevoller Handarbeit.

Hersteller: EDEL KRAUT
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-037 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: ÖkoP Zertifizierungs GmbH (DE-ÖKO-037)
Zertifikatsinhaber: EDEL KRAUT GmbH
Bio-Zertifikat-Nr.: DE-ÖKO-037.276-0073922.2026.001
Zertifikats-Gültigkeit: 2028-01-31
Zertifizierungsgrundlage: Verordnung (EU) 2018/848 über die ökologische/biologische Produktion
Zertifizierungs-Status: Importeur · Verarbeiter · Ausführer von Bio-Produkten
Offizielle Register-Einträge: TRACES NT (Europäische Kommission) · bioC.info · BVK · IFOAM Directory
Qualitätsmerkmal: 100 % Bio - aus ökologischem Landbau
Qualitätsversprechen: Handwerklich gefertigt, chargenweise geprüft und rückverfolgbar
Nachhaltigkeit: Ressourcenschonende Prozesse & CO₂-optimierte Produktion
Nachhaltigkeitsfokus: Papier-Verbund mit Aromaschutz, plastikreduziert & recyclingfähig
Herstellungsverfahren: Niedrigtemperatur-Trocknung unter 45 °C zur Aromaschonung
Prüfkriterien: Laboranalyse auf Schwermetalle, Mikrobiologie & Feuchte
Produktsicherheit: Entspricht EU-Produktsicherheitsverordnung (EU 2023/988, GPSR)
Rückverfolgbarkeit: Jede Charge in TRACES NT registriert · vollständig dokumentiert
Verpackungsphilosophie: Umweltfreundlich · plastikreduziert · CO₂-optimiert
Kontrollfrequenz: Jährliche & unangekündigte Audits durch DE-ÖKO-037
Ethik & Verantwortung: Faire Bedingungen in der gesamten Lieferkette · HCVO-neutral
Internationaler Nachweis: Eingetragen im IFOAM Directory
EU-Bio-Import-Nachweis: TRACES NT-Eintrag EDEL KRAUT GmbH

Bewertungen

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Karin B.

Ein Genuss, schmeckt sogar den Herren

Ein Genuss, schmeckt sogar den Herren
Kundenmeinung vom 14.03.2025
Luisa

Super lecker :)

Neuer Lieblingstee... leckerer, milder Geschmack und mit einem Schuss Hafermilch einfach himmlisch :) Generell schmecken alle hier gekauften Tees fantastisch, hinzukommen ein schneller Versand und ein tolles Firmenkonzept! :) Ich finde die nachhaltige Verpackung und die Bio-Qualität einfach klasse! Hier bestelle ich mit gutem Gewissen gerne wieder :)
Kundenmeinung vom 03.02.2021
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