BIO Langer Pfeffer | Stangenpfeffer 250g Tüte

Langer Pfeffer zeichnet sich durch sein exotisches Aroma und seine intensive Schärfe aus

Mit Langem Pfeffer kaufen Sie ein exotisches Gewürz mit einem besonderen Aroma. Langpfeffer überzeugt mit seinem leicht süßlichen scharf-würzigen Geschmack. Den Langen Pfeffer können Sie sowohl in der klassischen Küche als auch für exotische Gerichte oder feurige Gewürzmischungen verwenden. Das Gewürz können Sie problemlos in der Pfeffermühle mahlen. Alternativ kann der Pfeffer auch mit dem Mörser zermahlen werden.

Langer Stangenpfeffer zählt zu den ältesten Pfeffersorten Europas. Bereits die alten Römer schätzten den Langen Pfeffer.

Der Stangenpfeffer überzeugt mit seiner Vielseitigkeit

Langpfeffer ist wie alle Pfeffer-Sorten ein echter Allrounder in der Küche. Langer Pfeffer passt mit seinem süß-würzigen Aroma besonders gut zu Curry, Soßen, Suppen, Gemüse, Ragouts, Käse, Fisch- und Fleisch-Gerichten. Aber auch mit Früchten, beispielsweise Erdbeeren, Melonen oder Pflaumen harmoniert der Pfeffer hervorragend.

Idealerweise mahlen Sie den Pfeffer direkt über die Speisen. Aufgrund der Schärfe ist es empfehlenswert Langpfeffer sparsam zu verwenden. Langen Pfeffer können Sie problemlos mit anderen Gewürzen kombinieren. Der Pfeffer ist eine ideale Ergänzung zu herben und milden Gewürzen. Besonders gut harmoniert der Stangenpfeffer mit Ingwer, Zitronengras oder Limette.

Langer Pfeffer enthält besonders viel Piperin

Langpfeffer zeichnet sich durch einen hohen Anteil des Inhaltsstoffes Piperin aus. Die besondere Schärfe des Langen Pfeffers ist auf das Piperin zurückzuführen.

Der Langpfeffer (Piper longum) gehört zur Gattung Pfeffer (Piper), welche über Tausend Arten umfasst. Im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten besteht das Gewürz nicht aus Körnern, sondern aus kleinen Zapfen. Langer Pfeffer ist auch unter den Namen Stangenpfeffer, Jaborandi-Pfeffer, Balinesischer Pfeffer oder Bengalischer Pfeffer bekannt. Ursprünglich stammt der Langpfeffer wie der schwarze Pfeffer aus Indien und ist dort auf dem gesamten Subkontinent zu finden. Heutzutage wird Langer Pfeffer auch in Indonesien, Thailand und Afrika angebaut.

Bei EDEL KRAUT erhalten Sie Langpfeffer in hervorragender Bio-Qualität

Wir bieten Ihnen Langen Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Kraft und die Energie des Bio Langen Pfeffers bleiben durch unsere schonende Verarbeitung erhalten. Unsere Bio Gewürze werden in liebevoller Handarbeit verarbeitet und verpackt. Höchste Qualitätsstandards garantieren Ihnen eine stets gleichbleibende hervorragende Qualität.

Mit EDEL KRAUT Langer Pfeffer kaufen Sie beste Qualität:

- Premium- Vegan- Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen- 100% Natur- Frei von Konservierungsstoffen- BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-037

Zutaten

100% BIO Langpfeffer* - * aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung

Charakteristisch ist sein leicht süßlicher, jedoch scharf würzender Geschmack.Wir empfehlen ihn direkt über die Speisen zu mahlen.Hierbei ist seine Schärfe zu beachten – daher Anfangs sparsam verwenden!Langpfeffer ist problemlos in der Pfeffermühle mahlbar.

Lagerung

Wir bitten um eine lichtgeschützte und trockene Lagerung.

Verpackung 

Wahlweise bieten wir unsere Produkte in den Verpackungseinheiten 100g, 250g, 500g und 1000g an. Je nach Produktvolumen, nutzen wir wiederverschließbare Kraftpapier-Verbund-Doypacks und die größeren Kraftpapier-Verbund-Blockbeutel. Ihr Einsatz ermöglicht den langfristigen Erhalt der kostbaren Wirkstoffe und Aromen unserer Produkte.

Unser Hinweis

Eine gesunde Optimierung der Lebensweise durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sind stets von elementarer Bedeutung.

• Premium- Vegan- Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen- 100% Natur- Frei von Konservierungsstoffen- BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-037Zutaten