BIO Langer Pfeffer | Stangenpfeffer 100g Tüte

Produktinformationen "BIO Langer Pfeffer | Stangenpfeffer 100g Tüte"

Langer Pfeffer zeichnet sich durch sein exotisches Aroma und seine intensive Schärfe aus

Mit Langem Pfeffer kaufen Sie ein exotisches Gewürz mit einem besonderen Aroma. Langpfeffer überzeugt mit seinem leicht süßlichen scharf-würzigen Geschmack. Den Langen Pfeffer können Sie sowohl in der klassischen Küche als auch für exotische Gerichte oder feurige Gewürzmischungen verwenden. Das Gewürz können Sie problemlos in der Pfeffermühle mahlen. Alternativ kann der Pfeffer auch mit dem Mörser zermahlen werden.

Langer Stangenpfeffer zählt zu den ältesten Pfeffersorten Europas. Bereits die alten Römer schätzten den Langen Pfeffer.

Der Stangenpfeffer überzeugt mit seiner Vielseitigkeit

Langpfeffer ist wie alle Pfeffer-Sorten ein echter Allrounder in der Küche. Langer Pfeffer passt mit seinem süß-würzigen Aroma besonders gut zu Curry, Soßen, Suppen, Gemüse, Ragouts, Käse, Fisch- und Fleisch-Gerichten. Aber auch mit Früchten, beispielsweise Erdbeeren, Melonen oder Pflaumen harmoniert der Pfeffer hervorragend.

Idealerweise mahlen Sie den Pfeffer direkt über die Speisen. Aufgrund der Schärfe ist es empfehlenswert Langpfeffer sparsam zu verwenden. Langen Pfeffer können Sie problemlos mit anderen Gewürzen kombinieren. Der Pfeffer ist eine ideale Ergänzung zu herben und milden Gewürzen. Besonders gut harmoniert der Stangenpfeffer mit Ingwer, Zitronengras oder Limette.

Langer Pfeffer enthält besonders viel Piperin

Langpfeffer zeichnet sich durch einen hohen Anteil des Inhaltsstoffes Piperin aus. Die besondere Schärfe des Langen Pfeffers ist auf das Piperin zurückzuführen.

Der Langpfeffer (Piper longum) gehört zur Gattung Pfeffer (Piper), welche über Tausend Arten umfasst. Im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten besteht das Gewürz nicht aus Körnern, sondern aus kleinen Zapfen. Langer Pfeffer ist auch unter den Namen Stangenpfeffer, Jaborandi-Pfeffer, Balinesischer Pfeffer oder Bengalischer Pfeffer bekannt. Ursprünglich stammt der Langpfeffer wie der schwarze Pfeffer aus Indien und ist dort auf dem gesamten Subkontinent zu finden. Heutzutage wird Langer Pfeffer auch in Indonesien, Thailand und Afrika angebaut.

Bei EDEL KRAUT erhalten Sie Langpfeffer in hervorragender Bio-Qualität

Wir bieten Ihnen Langen Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Kraft und die Energie des Bio Langen Pfeffers bleiben durch unsere schonende Verarbeitung erhalten. Unsere Bio Gewürze werden in liebevoller Handarbeit verarbeitet und verpackt. Höchste Qualitätsstandards garantieren Ihnen eine stets gleichbleibende hervorragende Qualität.

Mit EDEL KRAUT Langer Pfeffer kaufen Sie beste Qualität:

- Premium- Vegan- Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen- 100% Natur- Frei von Konservierungsstoffen- BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-037

Zutaten

100% BIO Langpfeffer* - * aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung

Charakteristisch ist sein leicht süßlicher, jedoch scharf würzender Geschmack.Wir empfehlen ihn direkt über die Speisen zu mahlen.Hierbei ist seine Schärfe zu beachten – daher Anfangs sparsam verwenden!Langpfeffer ist problemlos in der Pfeffermühle mahlbar.

Lagerung

Wir bitten um eine lichtgeschützte und trockene Lagerung.

Verpackung 

Wahlweise bieten wir unsere Produkte in den Verpackungseinheiten 100g, 250g, 500g und 1000g an. Je nach Produktvolumen, nutzen wir wiederverschließbare Kraftpapier-Verbund-Doypacks und die größeren Kraftpapier-Verbund-Blockbeutel. Ihr Einsatz ermöglicht den langfristigen Erhalt der kostbaren Wirkstoffe und Aromen unserer Produkte.

Unser Hinweis

Eine gesunde Optimierung der Lebensweise durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sind stets von elementarer Bedeutung.

  • Premium- Vegan- Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen- 100% Natur- Frei von Konservierungsstoffen- BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-037Zutaten

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BIO Rosa Pfeffer
Rosa Pfeffer überzeugt mit seinem einzigartigen Aroma Pfeffer ist in vielen Farben erhältlich: grün, rot, schwarz, weiß oder rosa. Rosa Pfeffer zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Aroma mit einer fruchtig-scharfen Note aus. Die Pfefferkörner enthalten ätherische Öle, auf welche das milde süßlich-fruchtige Aroma zurückzuführen ist. Geschmacklich erinnern die Pfefferbeeren an Wacholder. Die sogenannte Schinusbeere ist häufig in bunten Pfeffermischungen zu finden. Aufgrund der Farbe werden rosa Pfefferbeeren häufig fälschlich für den selteneren roten Pfeffer gehalten. Im Gegensatz zu rotem Pfeffer sind die rosa Pfefferkörner aufgrund ihrer weichen Schale jedoch schlecht in Pfeffermühlen zu mahlen.Rosa Pfefferbeeren sind in der Küche eine große Bereicherung Bio Rosa Pfeffer ist ideal zum Würzen von Eintöpfen, Marinaden, Gemüse, hellen Soßen, Salat-Dressings, Suppen, Käseplatten, Fleisch, Fisch und vielem mehr. Besonders gut passt das Gewürz zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Aber auch mit kräftigeren Speisen wie Steak oder Wild harmonieren rosa Pfefferkörner. Mit ihrer kräftigen Farbe sind die Beeren, insbesondere in hellen Gerichten wie Käse oder weißer Soße, auch optisch eine Bereicherung. Experimentierfreudige Köche können mit rosa Pfeffer Desserts und dunkle Schokolade verfeinern. Auch Cocktails, fruchtige Bowlen oder Gin Tonic verleihen rosa Pfefferbeeren eine fruchtige leichte Schärfe.Die Schinus Beere ist kein echter Pfeffer Rosa Pfeffer ist nicht mit dem echten Pfeffer verwandt. Denn bei rosa Pfeffer handelt es sich botanisch gesehen um eine Beere. Die Beeren sind je nach Sorte die Früchte des Peruanischen oder des Brasilianischen Pfefferbaums. Die Pfefferbeeren sind daher auch unter dem Namen Brasilianischer Pfeffer bekannt. Schinus-Bäume gedeihen in feucht-warmem Klima und stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Der bis zu zehn Meter hohe immergrüne Pfefferbaum trägt grüne Früchte, welche zu einsamigen roten oder rotbraunen Früchten reifen. Rosa Pfefferbeeren verströmen einen besonderen Duft, der an Zedernholz, Zitronenschalen oder Kiefernnadeln erinnert. Die rosa Beeren sind zudem als Weihnachtsdekoration geeignet und daher auch unter dem Namen "Weihnachtsbeeren" geläufig.Mit EDEL KRAUT Rosa Pfeffer kaufen Sie 100 % Bio Rosa Pfeffer ganz aus kontrolliert biologischem Anbau Bei EDEL KRAUT erhalten Sie Kräuter und Gewürze in Bio-Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Kraft und die Energie des Rosa Pfeffers bleiben durch eine schonende Verarbeitung erhalten. Eine stets gleichbleibende beste Qualität können wir durch höchste Qualitätsstandards garantieren. In unserem Online-Shop erhalten Sie Bio Rosa Pfeffer (Schinus terebinthifolius) in einer absoluten Premium Qualität: - Premium- Vegan- Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen- 100 % Natur- Frei von Konservierungsstoffen- BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-037Zutaten 100% BIO Rosa Pfeffer ganz* - * aus kontrolliert biologischem AnbauVerzehrempfehlung BIO Rosa Pfeffer ist ideal zum schärfen von Fleisch- und Fischgerichten, Eintöpfen, Marinaden und vieles mehr.Liebhaber besonderer Schärfe kommen hier auf Ihre Kosten.Lagerung Jedes Gewürz sollte vom Grunde auf lichtgeschützt und trocken gelagert werden. Unserer Philosophie nach, gehören kostbare Gewürze und Salze in eine aus Umweltsicht nachhaltige und wiederverwendbare Glasverpackung aus deutscher Manufaktur. Unsere Premium Glaslinie garantiert dem Profi- wie Hobbykoch maximale Freude am Kochen mit exotischen Gewürzen und Salzen aus aller Welt.Verpackung  Die äußerst edlen und robusten Vorratsgläser (Höhe XXL Glas ca. 21cm, Höhe XL Glas ca. 9cm) sind wiederverwendbar und im Hinblick auf unsere Umwelt besonders nachhaltig. Zusätzlich bieten wir unsere Produkte wahlweise in den Verpackungseinheiten 100g, 250g, 500g und 1000g an. Je nach Produktvolumen, nutzen wir wiederverschließbare Kraftpapier-Verbund-Doypacks und die größeren Kraftpapier-Verbund-Blockbeutel. Ihr Einsatz ermöglicht den langfristigen Erhalt der kostbaren Wirkstoffe und Aromen unserer Produkte.Unser Hinweis Eine gesunde Optimierung der Lebensweise durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist stets von elementarer Bedeutung.Premium- Vegan- Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen- 100 % Natur- Frei von Konservierungsstoffen- BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-037Zutaten
Gewicht

Ab 13,90 €*