BIO Sternanis

Mit EDEL KRAUT Sternanis kaufen Sie ein dekoratives Gewürz

Bio Sternanis von EDEL KRAUT erhalten Sie in der attraktiven Sternform mit 8–9 Sternzacken. Kurz vor Ende des Reifungsprozesses ernten wir unsere Bio Anissterne in Handarbeit. Anschließend werden sie durch die Energie der Sonne schonend getrocknet. EDEL KRAUT Sternanis ist Bio-Zertifiziert nach DE-ÖKO-037. Sowohl der Anbau als auch die Verarbeitung unserer Kräuter unterliegt strengen Qualitätsstandards.

Sternanis können Sie in den Verpackungseinheiten 100 g, 250 g, 500 g oder 1000 g kaufen. In den wiederverschließbaren Kraftpapier-Verbund-Doypacks oder den größeren Kraftpapier-Verbund-Blockbeuteln bleiben die wertvollen Aromen und Wirkstoffe des Sternanises erhalten.

Was ist Sternanis?

Die Anissterne stellen die Früchte des Sternanisbaumes dar. Neben Pfeffer, Nelken, Zimt und Fenchel gehört Sternanis zum Fünf-Gewürze-Pulver aus der chinesischen Küche. 

Welcher Unterschied besteht zwischen Anis und Sternanis?

Sternanis ist nicht mit Anis zu verwechseln. Der Echte Sternanis (Illicium verum), der ursprünglich aus China und Vietnam stammt, ist botanisch nicht mit dem Anis verwandt. Während der Sternanis aus der Familie der Sternanisgewächse stammt gehört Anis zu den Doldenblütern.

Die Inhaltsstoffe der beiden Kräuter unterscheiden sich jedoch nur geringfügig. Den wichtigsten Inhaltsstoff des Anises und des Sternanises stellt das ätherische Öl Anethol dar. Anis und Sternanis unterscheiden sich auch im Geschmack: Anis schmeckt etwas süßlicher wie der intensivere und würzigere Sternanis.

Sternanis können Sie als Gewürz oder als Tee verwenden

Sternanis ist als Gewürz bekannt und kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Das Sternanis Gewürz stellt einen hervorragenden Geschmacksgeber dar. Der Geschmack des Gewürzes erinnert an Lakritz.

Für einen Sternanistee können Sie drei Teelöffel zerkleinerte Anissterne mit 250 Milliliter Wasser übergießen und ungefähr 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend werden die Gewürzteile entfernt.

Sternanis sollten Sie lichtgeschützt und trocken lagern. Die ganzen Sterne sind besonders gut haltbar und verlieren im Gegensatz zu gemahlenen Produkten nicht ihren Geschmack.

Sternanis kann in der Küche vielseitig verwendet werden

Sternanis stellt eine bekannte und unentbehrliche Zutat für Punsch, Glühwein, Gewürztees oder russischen Teepunsch dar. Auch in Likörs und Schnaps wird Sternanis eingesetzt. Kakao oder Kaffee können ebenfalls mit Sternanis verfeinert werden.

Besonders beliebt ist das Gewürz in der Adventsbäckerei oder für Süßspeisen. Durch das intensive Aroma eignet sich Sternanis beispielsweise für Kekse oder Kuchen. In fruchtigen Kompotts harmoniert Sternanis mit Birnen, Zwetschgen oder Äpfeln.

Beim Kochen können Sie Sternanis beispielsweise in Gänsebraten oder bei einer vietnamesischen Pho Suppe sowie bei der Peking Ente verwenden. Roastbeef oder Geflügel stellen weitere beliebte Verwendungsmöglichkeiten des Sternanises dar.

Der Sternanis kann auch gemahlen werden. Zerkleinern Sie die Anissterne hierzu in kleine Stücke und mahlen Sie diese in einer Mühle oder mit einem Mörser klein. Sternanis passt besonders gut zu weiteren kräftigen Gewürzen, beispielsweise Kardamom, Koriander, Zimt, Ingwer oder Nelken.

Bitte beachten Sie, dass eine gesunde Lebensweise sowie eine ausgewogene und gesunde Ernährung stets die Basis Ihrer Gesundheit darstellen.

Der Bio Sternanis von EDEL KRAUT präsentiert sich äußerst ansehnlich mit seiner wunderbaren Sternform. Das Sternanis Gewürz besteht im Ganzen aus 8 bis 9 Sternzacken und lässt sich sowohl als hervorragender Geschmacksgeber für Teemischungen zum Sternanis Tee kochen, wie auch als Räucherwerk räuchern. 

EDEL KRAUT hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen vorwiegend BIO Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau zugänglich zu machen. Dabei achten wir stets darauf, die Kraft und Energie jener Produkte durch eine qualitätsschonende Verarbeitung zu erhalten. Sowohl die Verarbeitung vieler unserer BIO Produkte, wie auch Ihre Verpackung erfolgt aus Qualitätsgründen in liebevoller Handarbeit.

Unser Versprechen 

Wir garantieren bei unseren Produkten höchste Standards in Anbau und Verarbeitung, für stets gleich bleibende Höchstqualität.

• Premium
• Vegan
• Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen
• 100% Natur
• Frei von Konservierungsstoffen
• BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-037

Zutaten

100% BIO Sternanis* - * aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung

Mit BIO Sternanis verfeinern Sie spielend Gewürztees, russischen Teepunsch, Backmischungen, Geflügel, Roastbeef und vieles mehr.

Lagerung

Wir bitten um eine lichtgeschützte und trockene Lagerung.

Verpackung 

Wahlweise bieten wir unsere Produkte in den Verpackungseinheiten 100g, 250g, 500g und 1000g an. Je nach Produktvolumen, nutzen wir wiederverschließbare Kraftpapier-Verbund-Doypacks und die größeren Kraftpapier-Verbund-Blockbeutel. Ihr Einsatz ermöglicht den langfristigen Erhalt der kostbaren Wirkstoffe und Aromen unserer Produkte.

Unser Hinweis

Eine gesunde Optimierung der Lebensweise durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sind stets von elementarer Bedeutung.