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Safran

Mit Safran kaufen Sie das teuerste Gewürz der Welt

Der Safran wurde von den Arabern und den Spaniern bereits vor Jahrtausenden kultiviert und als Gewürz, in der Medizin oder zum Färben von Textilien verwendet. Das edle Luxus-Gewürz ist das teuerste Gewürz der Welt und daher auch als „rotes Gold“ bekannt. Der hohe Preis des Safrans ist auf die aufwändige Herstellung zurückzuführen.

Die Safran-Pflanze „Krokus sativus“ trägt lediglich zwei Tage im Jahr Blüten. Für ein Kilo Safran werden bis zu 200.000 Krokusblüten benötigt, welche auf ungefähr 1000 Quadratmeter Fläche wachsen. Die Ernte der Safranfäden erfolgt ausschließlich in Handarbeit mit einem hohen Zeitaufwand.

Aufgrund des teuren Preises sind auf dem Markt häufig Fälschungen zu finden. Eine hervorragende Qualität erkennen Sie an den tiefroten Fäden mit wenigen gelben Griffelstücken.

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Der Safran wurde von den Arabern und den Spaniern bereits vor Jahrtausenden kultiviert und als Gewürz, in der Medizin oder zum Färben von Textilien verwendet. Das edle Luxus-Gewürz ist das teuerste Gewürz der Welt und daher auch als „rotes Gold“ bekannt. Der hohe Preis des Safrans ist auf die aufwändige Herstellung zurückzuführen.

Die Safran-Pflanze „Krokus sativus“ trägt lediglich zwei Tage im Jahr Blüten. Für ein Kilo Safran werden bis zu 200.000 Krokusblüten benötigt, welche auf ungefähr 1000 Quadratmeter Fläche wachsen. Die Ernte der Safranfäden erfolgt ausschließlich in Handarbeit mit einem hohen Zeitaufwand.

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