BIO Rosa Pfeffer

Rosa Pfeffer überzeugt mit seinem einzigartigen Aroma

Pfeffer ist in vielen Farben erhältlich: grün, rot, schwarz, weiß oder rosa. Rosa Pfeffer zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Aroma mit einer fruchtig-scharfen Note aus. Die Pfefferkörner enthalten ätherische Öle, auf welche das milde süßlich-fruchtige Aroma zurückzuführen ist. Geschmacklich erinnern die Pfefferbeeren an Wacholder.

Die sogenannte Schinusbeere ist häufig in bunten Pfeffermischungen zu finden. Aufgrund der Farbe werden rosa Pfefferbeeren häufig fälschlich für den selteneren roten Pfeffer gehalten. Im Gegensatz zu rotem Pfeffer sind die rosa Pfefferkörner aufgrund ihrer weichen Schale jedoch schlecht in Pfeffermühlen zu mahlen.

Rosa Pfefferbeeren sind in der Küche eine große Bereicherung

Bio Rosa Pfeffer ist ideal zum Würzen von Eintöpfen, Marinaden, Gemüse, hellen Soßen, Salat-Dressings, Suppen, Käseplatten, Fleisch, Fisch und vielem mehr. Besonders gut passt das Gewürz zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Aber auch mit kräftigeren Speisen wie Steak oder Wild harmonieren rosa Pfefferkörner.

Mit ihrer kräftigen Farbe sind die Beeren, insbesondere in hellen Gerichten wie Käse oder weißer Soße, auch optisch eine Bereicherung. Experimentierfreudige Köche können mit rosa Pfeffer Desserts und dunkle Schokolade verfeinern. Auch Cocktails, fruchtige Bowlen oder Gin Tonic verleihen rosa Pfefferbeeren eine fruchtige leichte Schärfe.

Die Schinus Beere ist kein echter Pfeffer

Rosa Pfeffer ist nicht mit dem echten Pfeffer verwandt. Denn bei rosa Pfeffer handelt es sich botanisch gesehen um eine Beere. Die Beeren sind je nach Sorte die Früchte des Peruanischen oder des Brasilianischen Pfefferbaums. Die Pfefferbeeren sind daher auch unter dem Namen Brasilianischer Pfeffer bekannt.

Schinus-Bäume gedeihen in feucht-warmem Klima und stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Der bis zu zehn Meter hohe immergrüne Pfefferbaum trägt grüne Früchte, welche zu einsamigen roten oder rotbraunen Früchten reifen. Rosa Pfefferbeeren verströmen einen besonderen Duft, der an Zedernholz, Zitronenschalen oder Kiefernnadeln erinnert. Die rosa Beeren sind zudem als Weihnachtsdekoration geeignet und daher auch unter dem Namen "Weihnachtsbeeren" geläufig.

Mit EDEL KRAUT Rosa Pfeffer kaufen Sie 100 % Bio Rosa Pfeffer ganz aus kontrolliert biologischem Anbau

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- Vegan
- Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen
- 100 % Natur
- Frei von Konservierungsstoffen
- BIO-Zertifiziert DE-ÖKO-037

Zutaten

100% BIO Rosa Pfeffer ganz* - * aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung 

BIO Rosa Pfeffer ist ideal zum schärfen von Fleisch- und Fischgerichten, Eintöpfen, Marinaden und vieles mehr.
Liebhaber besonderer Schärfe kommen hier auf Ihre Kosten.

Lagerung

Jedes Gewürz sollte vom Grunde auf lichtgeschützt und trocken gelagert werden.

Unserer Philosophie nach, gehören kostbare Gewürze und Salze in eine aus Umweltsicht nachhaltige und wiederverwendbare Glasverpackung aus deutscher Manufaktur. Unsere Premium Glaslinie garantiert dem Profi- wie Hobbykoch maximale Freude am Kochen mit exotischen Gewürzen und Salzen aus aller Welt.

Verpackung 

Die äußerst edlen und robusten Vorratsgläser (Höhe XXL Glas ca. 21cm, Höhe XL Glas ca. 9cm) sind wiederverwendbar und im Hinblick auf unsere Umwelt besonders nachhaltig.

Zusätzlich bieten wir unsere Produkte wahlweise in den Verpackungseinheiten 100g, 250g, 500g und 1000g an. Je nach Produktvolumen, nutzen wir wiederverschließbare Kraftpapier-Verbund-Doypacks und die größeren Kraftpapier-Verbund-Blockbeutel. Ihr Einsatz ermöglicht den langfristigen Erhalt der kostbaren Wirkstoffe und Aromen unserer Produkte.

Unser Hinweis

Eine gesunde Optimierung der Lebensweise durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist stets von elementarer Bedeutung.