Wie viel Ceylon Zimt darf man am Tag konsumieren?

Für Ceylon Zimt gibt es keine pauschale Höchstmenge. Aufgrund seines niedrigen Cumaringehalts wird er von vielen als unbedenkliche Würzzutat in moderaten Mengen genutzt. Wer unsicher ist oder große Mengen verwenden möchte, sollte dies mit einem Arzt oder Ernährungsberater abstimmen.