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Cumin

Mit Kreuzkümmel kaufen Sie eines der ältesten Gewürze der Welt

Der Kreuzkümmel (Kumin) gehört zur Familie der Doldenblütler und stammt ursprünglich aus dem afrikanischen und arabischen Raum. Heutzutage wird die Pflanze im mediterranen Raum bis Südostasien kultiviert. Der Kreuzkümmel ist ein krautiges, einjähriges Gewächs mit rosafarbenen bis weißen Blüten, welche die länglichen Kuminfrüchte hervorbringen.

Die Bezeichnung Kreuzkümmel ist auf die kümmelähnlichen Früchte und die kreuzförmige Blattstellung der Pflanze zurückzuführen. Der Kreuzkümmel wird auch als Mutterkümmel, Römischer Kümmel oder als Pfefferkümmel bezeichnet.

Historiker gehen davon aus, dass es sich bei Kumin um eines der ältesten Gewürze der Welt handelt. Bereits im alten Ägypten und in der Ayurveda war der Kreuzkümmel als Gewürz- und Heilpflanze bekannt. Heutzutage ist das Kumin Gewürz aufgrund seiner positiven Eigenschaften auch in Europa beliebt.

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Mit Kreuzkümmel kaufen Sie eines der ältesten Gewürze der Welt

Der Kreuzkümmel (Kumin) gehört zur Familie der Doldenblütler und stammt ursprünglich aus dem afrikanischen und arabischen Raum. Heutzutage wird die Pflanze im mediterranen Raum bis Südostasien kultiviert. Der Kreuzkümmel ist ein krautiges, einjähriges Gewächs mit rosafarbenen bis weißen Blüten, welche die länglichen Kuminfrüchte hervorbringen.

Die Bezeichnung Kreuzkümmel ist auf die kümmelähnlichen Früchte und die kreuzförmige Blattstellung der Pflanze zurückzuführen. Der Kreuzkümmel wird auch als Mutterkümmel, Römischer Kümmel oder als Pfefferkümmel bezeichnet.

Historiker gehen davon aus, dass es sich bei Kumin um eines der ältesten Gewürze der Welt handelt. Bereits im alten Ägypten und in der Ayurveda war der Kreuzkümmel als Gewürz- und Heilpflanze bekannt. Heutzutage ist das Kumin Gewürz aufgrund seiner positiven Eigenschaften auch in Europa beliebt.

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